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说完,她舍不得把鸡汤倒掉,又重新加入了一些烧开,把上面的浮沫清理干净,加了一点盐,把去了蒂的夜来香花骨朵放进去便起了锅。
清澈的鸡汤伴着绿中带黄的夜来香花骨朵一进入盛着鸡片的碗中,那洁白的鸡片也漂浮了起来,宛如一朵朵梨花从绿叶中钻出来一般,伴随着夜来香的阵阵香气,一下把人带到了大自然的情境之中。
即时信息:“有人在向你传授鸡片汆汤的做法,学术技能发动,学会鸡片汆汤技术,技术等级为初级。支线任务水控制完成度4/5。”
罗布惊讶的望着白雅,获得了初级技术的他明显感觉到自己可做不成这样,白雅一个小摊主已经把这道菜做到中级的水平,只要给让白雅再改进几次,达到高级水平不是问题,看来这牛人处处有有啊。
罗布只来得及感叹一声,便被这夜来香汆鸡片给吸引了。他赞叹道:“白姐,我以前还不知道花也能用来做菜呢,你这道菜可真雅致。看来别人说我是土鳖还真对,跟你一比,我就是个土鳖。”
白雅展一笑:“我也只会做汆菜而已,平时有什么应季的鲜花,就采来放进菜里,就好吃又能调养身体。”
白雅看似说的轻描淡写,但是一个人如果没有良好的修养,高尚的情操和深厚的文化,又岂会在如此的生活条件下,还有心思弄这么些文雅的菜?
小雪端来三个碗,一个小碗,两大碗。白雅把夜来香汆鸡片分贝盛好,端进了小屋里。
罗布先喝了一口热汤,依然是鲜香可口。然后他才夹起一片鸡肉,填进了嘴里。舌头轻轻的一搅,鸡肉的纤维就全部松散开,肉片也变成了肉泥。鸡肉里面包含的汁水也爆发出来,瞬间充满了罗布的口腔。
罗布以前吃的几道菜,烹调的时间相对较长,鸡肉虽然依旧很嫩,但是却和眼下的鸡片仍相差不少。小雪一边吃一边含混不清的说着:“好吃,真是太好吃了!”
白雅也尝了一下,轻轻了嘬了一声,眉毛不自觉的扬了扬,表现出一副很满意的样子。她一边品尝的鸡片一边摇着头,如同私塾的老先生欣赏一本好书一般说道:“这鸡肉可是我见过最嫩的,本来我还想用小锤子把它锤散一点,可是切好后却没敢动。而且这鸡肉下锅后,迅速就能被汆熟,水分最大限度的被锁在了肉里,后来放进热汤里,又把多余的水分给挤出去,只留下最鲜美的味道。只可惜我的手艺差了点,没能把鸡肉的味道完美的激发出来。”
罗布听到这里也不禁犯了个白眼:“你一个干小饭摊的,那么高的要求干什么!中级水平已经震惊我了。”
白雅叹息了一声吼,接着说道:“那炖过鸡清汤的肉也不老,完全可以当做汤泡的食材来吃。要是能用这种鸡来做,那生意可就好多了。”
罗布本想给这家子5万块,却觉得太冒失了,听了白雅的感叹,不由得生出一个主意来:“白姐,这鸡就是我家里养的呀,如果你想要,我可以卖给你呀!”
授人以鱼不如授人以渔。罗布的主意就是帮把白雅开一个小店,用自己... -->>
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