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小太岁第一百六十章油泼面老人将面条放入大锅之中,搅一搅,不断有热气冒出,老人只好侧过身子,手中的长筷子不断在大锅之中搅拌。
面条很快煮好,老人将其分成两碗,而后将青菜放入大锅之中,稍微烫了下便出锅备用,重新起锅烧油,待到油温刚好的时候,老人将热油轻轻浇在面条之上的辣子和蒜末之上,瞬间,热气四起,香飘数里。
再将青菜,各种调料调制而成的汤汁,放入碗中,一碗正宗的油泼面就做好了。王逸静静看着老人做完油泼面,而刘如月早就安耐不住肚子里的馋虫,大呼着老头快一点。
老人将两碗油泼面端过来,笑呵呵说道:“两位久等,趁热吃。”
而后又端出两碗清汤,放到桌子上,“客官,油泼面吃多了,还不舒服,喝一些汤,会好一点。”
王逸咽了咽口水,拿着筷子,对着油泼面,拌了拌,“老板,多谢了。”
老人一笑,“客官言重了,那你们慢慢吃。”
王逸转过头看去,原来是刘如月毫无大家闺秀风范,将自己的脸,完全埋入装油泼面的碗中,大口吃起来,不时地还抬起头,对着老人说道:“老板,好手艺,真好吃。”
老人一笑,手在围裙上不停地擦拭,“多谢客官,您爱吃就很好。小老儿别的本事没有,就这一手油泼面算是能吃,这附近的人没有不知道的。”
刘如月嘴里吃着面条,并没有理会老人的言语,王逸则是对着老人打架赞赏,“名不虚传。”
有人称赞自己最拿手的东西,老人笑的合不拢嘴,正好摊子上也没有什么人,老人就找了一处离着王逸这桌近的椅子,坐在上面。
“哈哈,客官看着面生,不是这附近的人吧?”
王逸喝了一口汤,说道:“带着朋友逛逛长安城,路过这里的时候,有些饥饿,正好我记得我有位朋友说过这附近的油泼面十分好吃,所以我就来这边碰碰运气,没想到老板的手艺确实不错。”
老人嘿嘿一笑,脸上的皱纹在烛火的照应下,落在王逸的眼里,岁月的力量显露在老人的身上。
看着老人有些坚毅的脸庞,想来年轻的时候,也是个风靡十里八乡的帅小子。
“有机会,小老儿我可要谢谢您的那位朋友。”
王逸吃完最后一点油泼面,有些意犹未尽的吧嗒两下嘴,“老板放心,有机会的。”
刘如月坐在一旁,碗里的油泼面早早就吃完了,实在是太好吃了,刘如月小声问道:“老板,我还能再吃一碗吗?”
老人哈哈一笑,说道:“可以是可以,但是油泼面不能吃多,会胃疼的。”
刘如月有些遗憾的啊了一声,腮帮鼓鼓的坐在那里,看着已经空荡荡的碗。王逸看了一眼刘如月,提议道:“你可以再吃几碗的,只要你吃的下。”
刘如月拿过那碗老板赠送的汤,放到自己的身前,喝上几口,“不用了,我吃饱了。”
“真吃饱了?”
刘
如月点点头,坐在桌子边,抬起头,静静看着天空,也不知道想些什么。
老板人好,将那煮面的火炉拿到了桌子旁,为王逸与刘如月取暖。
王逸道了声谢,继续与老板聊天,“老板,我看今天怎么没什么人来这里吃饭?”
老人轻轻一叹,“这附近的人都搬走了,年轻人都出去闯荡,走南闯北的,也不知道都去了哪里,还剩下些老人,这些年来,走的走,没剩下几个了。”
“那老板你为什么不换一个人多的地方来卖面呢?”
刘如月不知道何时听到了王逸与老人的谈话,出言问道。
“呵呵。”老人微微一笑,缓缓说道:“我从年轻的时候就在长安城卖面,这一卖就是几十年。父亲去世的早,留下一个老母亲,积劳成疾,没几年也逝去了,家里也就剩下我一个人了,所以也就我一个人忙碌,每天天不亮就出去了,天黑才能够回来。”
老人告罪一声,从一旁的摊子上也拿出一碗清汤,说了许久的话,难免有些口渴。
“后来,有些本钱,娶妻生子,慢慢地也算好了起来。”
王逸嘴角笑意浓浓,“老板,你这生活很好啊。”
“哈哈,谁说不是呢。”老人神色追忆,嘴角不自觉的上扬,“孩子们慢慢长大,我也一天天老去,等到孩子到了我这年纪,可就有些犯愁了。”
王逸笑了一下,“老板,你... -->>
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