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绪头绪后,李宽便询问归掌柜以前的肉是从哪里买来的,又是谁运送过来的。归掌柜听闻李宽的询问,心里大为吃惊,原本李宽是外行,如今才知是自己小看了对方。

    于是,归掌柜将自己之前的从哪里购买的鱼肉菜等一五一十的说了。

    酒馆的主业是酒,鱼肉菜等都是辅助的,所以归掌柜当初置办的时候都是当天让伙计去买来,根据每天的用量备足。旺季的时候每天一头猪、两三只羊足够,淡季的时候几乎不怎么置办。

    李宽皱了皱眉头,要是没有足够的猪肉、羊肉等肉类货源,包括一些蔬菜绝对是个麻烦的事情。直到此时,李宽方知开个酒馆在古代是多么麻烦的事情,要是换做现代绝对没有那么繁琐。

    不论是什么肉只要联系正规的肉厂绝对准时送货,要蔬菜也可以联系蔬菜大户提供专门的一条龙服务,眼下这些都得自己解决,李宽顿时有些郁闷了,眼下箭在弦上,不得不发。

    纵然是千难万难,李宽也得继续干下去!

    归掌柜见李宽愁眉苦脸的样子,又见他愿意花大力气翻修酒馆,咬咬牙狠下心郑重其事地说道:“东家,一月为限作废,只要东家能让酒馆起死回生,那我便尽心竭力的打理这家酒馆,终身追随于东家!”

    李宽有些狐疑的看着归掌柜,按照道理他不应该武断的说出这样的话来。对于生意人来说,不利于自己的事情甚少干的,再说这家酒馆还是在重修阶段,并未营业,至于以后的利润如何都是未知数,为何归掌柜会如此爽快的决定留下来?

    “东家有所不知,我除了搭理酒馆外,并无所长!”归掌柜苦笑的说道,“虽说这家酒馆已经是东家的,毕竟我曾经奉献数年光阴都在这上面,要不是经营艰难,又无利润可赚,我是打死都不愿意卖掉酒馆。”

    李宽说道:“既然如此为何不重新翻修?”

    归掌柜回道:“并非不愿意,而是无能为力,要想重新开张,就得花费大量钱财,我实在是有心无力。原本是想着转手出去,赚回本钱就回乡的,看见东家煞费苦心又是花钱重修,我才知道东家是真心打算重新开张的。”

    李宽这才明白归掌柜对这家酒馆的感情远非自己想的那么简单,或许其中还有什么故事也说不定,不过他也没打算追根究底。既然归掌柜决心留下来帮助自己,那么有些事情就好办许多。

    纵然这家酒馆已经荒废许久,不过归掌柜曾经的那些供应的商家肯定还能联系上,只要有归掌柜搭桥牵线就有办法从中找到自己想要的那种供应商,要是一家不够那就几家一起供应。

    人多力量大,千古不变的道理!

    整整一天李宽都留在归家酒馆中与掌柜的商量着事情,归掌柜已经找好翻修的人,李宽便与他商量着明日前去昔日的供货铺,看看能不能重新与他们商量供货事宜。

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