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一阵乱喊,一个牙齿长得大大的男娃儿赢得了胜利。

    剩下人都散了,告诉他们回巴家小院吃炊饼,就转身领着四个人熟悉起来。

    茶汤铺子以前跟着爹爹也去过,那地方可比自己这个破棚子气派的多了,墙壁上挂着一溜名人字画,坐在桌子边上的汉子一个个都戴着大头巾,张口闭口都是之乎者也。

    自己这里简单多了,告诉柳红字可以写错但钱不能收错,只要点了茶水,一个人收两文钱,然后在本子上记一笔。

    告诉后厨的大石头,烧火时候要注意别引燃了棚子就行,人少就烧一个炉子,人多就多烧俩!

    跑堂的俩人要注意,端茶递水的千万要当心莫慌慌张张的烫到了客人,也莫要急急忙忙的绊倒了自己,一个字一定要“慢”!

    最后一句话,这个茶水摊子就交给四个人了,有什么事要互相帮忙,如果他们不行,自己会再叫四个人来换掉他们。

    屋里的家伙事要看好了莫被人偷走,如果有人来闹事,就报赵捕头的名号。

    看几个人都纷纷点头,狗儿怕他们出错,就把自己当成客人让几个人演示一遍。

    几个娃子一时间乱成一堆,烧火的好大会儿才把水烧开,收钱的告诉她,六个人喝了八碗茶居然收十文钱也不知道怎么算的,跑堂的更是各种出错,要么把水倒多要么把水倒少,总是不合适,还好记得自己说过要慢,不曾把自己给烫到。

    一口气让他们练习了十来遍几个人才有个了基本模样,但是跑堂的俩人还是问题最多,尤其是放茶叶这环节,总是放不对,最后没办法,狗儿把几十个碗全摆了出来,自己先捏了一小撮做个比照,然后让他俩轮流在碗里放茶叶,碗放完了就收起茶叶重新再放,放了一个时辰累的俩人都出汗了,这才作罢。

    正所谓熟能手巧,什么事情都不是粘手就会的,如果不想出错,那就只能不停的去练习,再困难的东西,练它个千八百遍也就不算个难题了。

    一上午的时间,盯着他们四个不停的练习,出错了就现场改过,反正还没开张,闲的也是闲的。

    到了中午,大傻狗剩几个跑了过来,让这四个人又做了次演示,一上午没白浪费,行云流水做的不错。

    狗儿赞了几句正打算离去,就见门帘从外面掀了起来,一位头戴皮帽子的汉子,背着大包小包走了进来,先是看了眼周围环境,就咚咚咚的走到东边窗户跟前的方桌上坐了。

    东边这六个桌子是大板牙负责的,见有客人坐了过去,就赶紧走去问道:“客官,是要喝茶吗?”

    那汉子把皮帽子摘了,小心的放到桌子上,才对着大板牙道:“是哩,走得累了进来歇一歇,你这里什么个价钱?”

    大板牙赶紧回道:“两文钱一位,只有大碗散茶,不管时间,喝到打烊为止!”

    那汉子问道:“只有散茶吗?”

    大板牙点点头道:“摊子刚开张,目前只有大碗散茶。”

    汉子道:“那好吧,俺也走的累了,刚刚吃完饭正好歇一歇,下午还得再去买些东西!”

    大板牙道声稍等就回身到柜子处,取了只大瓷碗捏了小撮茶叶丢了进去,歪斜着大铁壶把热水倒了进去,水到七分就停了下来,轻轻的挪到木托盘上,俩手端起托盘儿就走了过去,到那汉子跟前时,又喊了声“茶来了,客官当心”就把托盘儿放在了桌子上。

    垫着麻布片把茶摆在客人面前又开口道:“客官请慢慢喝,若是需要添水就喊小的来!”

    话毕,就见那汉子点点头,大板牙就拿着托盘儿走了回来。

    这一幕看的狗儿是连连点头,等他到了跟前就好一阵夸奖,直夸的大板牙脸色羞红才止住。

    自这一位开始,接二连三的来了五六波客人,东厅西厅坐了一大半,数数人头也有十来个人,一时间两个跑堂的忙做一团,狗儿也不得不上去帮忙。

    “客官,俺们这里目前刚开张,真的只有茶水喝没有点心吃,您要是饿了,小子可以帮忙去外面买点!”

    “什么?茶不好喝?客官!只要两个铜板的大碗茶也只能是这个味儿了,您要是喝不惯可以去集市上买点茶叶,热水您随意用!”

    “这位婶子你问几点关门?小店今天是刚刚开门,还未正式开张所以今儿下午会早些收工,大概在申时末吧!”

    人多了,事儿也就多了,东问一句西回一句忙的不可开交,也是第一次做生意不太熟练,有走的有来的,忙活起来连时间都忘了,等肚子咕咕叫的贼响亮时,才猛然想起中午饭还没吃。

    看看店里的几桌客人还算安生,狗儿就和他们打了声招呼,一个人走过街口,随便找了家摊子要了碗热汤面。

    满满一大海碗稀里呼噜吃完,这具身体才如重新活过来一般,重重的喘了口气!

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