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好经验。锦瑟已经做好大出血的准备，就为了能再弄来一位超一流的厨子。
阳城的有家酒馆用的前御厨，这个标准太高，现在阶段不可能再出第二位。那么只有从其他方面入手。
海选，一方面可以快速的帮锦瑟找到自己需要的人才，一方面还可以预热让更多的人知道有家酒馆。
“海选顾名思义就是茫茫人海中挑选符合特定条件的那个人。我准备用这个方法在帝京城找一位名厨。让他成为我们有家酒馆帝京城店的大厨。”
锦瑟的方法太特别，但钱宝和老钟叔都没有反对。因为锦瑟总能想到一些一般人所不知道的东西，最后的结果表示她的方法很有用。
随着一张海选厨子的巨大告示，贴在了告示栏上。人们相走奔告，一家名为有家酒馆的酒楼在招厨子。
无论男女老少都可以参加，成功晋级到最后一轮的厨子可以得到每月5两黄金的工钱。
所有的人都沸腾了！只要当上有家酒馆的厨子，就有5两黄金可以拿，而且是每个月都有。
而且没有条件，只要会做菜就可以参加选拔。
海选当日，一大早夏朱志早早就去开门。庄府的门口已经密密麻麻，排起来了长隆。
每个人脸上都洋溢着兴奋的喜悦，每个人都自信无比，相信自己就是那个幸运儿。
队伍中有老有少，最年轻的那个才刚刚14比钱宝大一点。
夏朱志被眼前的队伍惊了，但他还是要保证海选顺利进行。
“大家请耐心等待，你们每个人都有机会参加。第一轮是海选，大家只要进去做自我介绍，拿出自己准备好的菜给评委试吃就可以。”夏朱志站在庄府门口宣布规则。
庄府的大门打开，参加海选的人排队等待进入。
其实锦瑟本想把海选放到有家酒馆里举行，但是店铺刚开始装修，不适宜海选。如果不是家里的护卫多，她也是不太敢把人放到家里海选。
第一位海选的人已经进入院中，他在桌前的指定位置站好。
“三位评委好，我是王小二。家住朱雀大街3号，今天带给大家的菜是小葱拌豆腐。”王小二说话条理清楚，可是菜的味道一般。
毕竟是第一个参加海选的，锦瑟没有为难他：“通过。”
没想到自己这么容易就通过了海选，王小二兴奋的手舞足蹈。他很快被带了出去，第二位继续。
王小二的成功给了后面参加海选的人信心，众人纷纷拿出自己的拿手菜。
第一轮海选很简单，只要样貌端正没有不良习惯。做的菜可以入口基本都可以通过。
锦瑟目的是为了做宣传，肯定不会一上来就一棒子打死。只要不是很难吃的菜，她都可以让人通过。
不过林子大了什么鸟都有。一位明显是来混的胡子大汉拿出了一道辣椒炒辣椒。并不是夸张，盘子里全是辣椒。
锦瑟根本不会吃辣，钱宝见了这道勉强下了口。除了辣味什么都什么。
“不通过！”辣菜是钱宝负责的，他有一票表决权。
“为什么，刚刚那个做豆腐都可以通过。我的辣椒可是上品，我特意选的最辣的。”胡子大汉对自己没能通过海选感到不满，他愤怒的吼道。
他撸起袖子就要冲过来打人，夏朱志可不会让他在海选现场放肆。想要对小少爷动手，先问问我的拳头。
只见夏朱志抓住胡子大汉的手腕，一拳打在了胡子大汉的眼上，冷声道：“还要闹吗？”
胡子大汉吃痛，却无法挣脱夏朱志的手：“好汉饶命，不闹不闹。我错了，这就走。”
夏朱志招呼两个同伴过来，将胡子大汉扔出了庄府。队伍里原本还有等着不耐烦想闹事的人，看到有人被扔出来，立马没有声音。
海选鱼龙混杂，有名厨也有普通人。总得来说第一轮海选还是很顺利。锦瑟总共挑选了40位参加者进入了第二轮复选。
相对于第一**家用的都是自己的拿手菜，第二复选才是真正的选拔开始。
在座位上坐了一天，锦瑟活动了一下自己发酸了脖子。腰也是酸疼无比。
“明日第二轮复选，笔试。考核对做菜的理解。”每个通过海选的人都得到了一个号码，这就是他们第二轮笔试的顺序。
锦瑟觉得一位好厨子，一定是对做菜有自己的理解。所以她选择了笔试作为第二轮。光会做还不够，有自己想法的厨子才能研究出更好的菜。
更别说她希望选出能做出现代菜的厨子。