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    绝对要比这里的白酒好上千百倍。

    而且,白酒的蒸馏技术一点都不复杂,就是简单的冷凝法。

    把酒加热到一定温度,因为酒的沸点要比水低得多,所以一遇热,酒就会率先蒸发,蒸汽流进竹管里,再冷却,就会重新成为液体,也就是酒了。

    相信这样的白酒,绝对会让这些没见识的古代人疯狂追捧,到时候还不财源滚滚而来?

    至于那些海带,紫菜,还有干贝,就是为了做菜用的,因为古代做菜,一般人家只有油和盐,即使是达官贵人也顶多放些昂贵的香料。

    而这些海产品,则可以做出来一种现代人独有的调料,那就是‘味精’!这种给菜肴提鲜的东西,这个时代是绝对没有的。

    而现代确是很常见,几乎家家都有,甚至有些人家担心健康问题,不用鸡精,味精,而用自己制作的提鲜‘味精’。

    做这个更加简单,海带和紫菜洗洗之后,直接加上盐,用锅煮,煮烂了之后捞出,继续煮剩下的水,把水煮干,锅底就会留下一层白色的晶体,就是味精和盐的混合体,可以直接使用。

    至于干贝虽然制作麻烦点,但是味道要好很多,把干贝用水煮,直到把水煮干,然后把干贝拿出来晒干,再放在锅里炒制。炒干炒脆之后,拿出来撵成粉,做菜的时候,直接使用就可以了,味道比起味精来一点不差。

    “公子,这个就是你说的味精吗?”琥珀看着锅底一层白色的好像是盐一样的晶体,疑惑的问道。

    赵锦心点点头,用手指轻轻的捏了一小点,放在嘴里尝了一下,然后点点头,“嗯,就是这个东西,把他收好,厨房做菜的时候用,告诉厨房,这个东西和盐一样,不用多放,菜熟了之后放进去一点就可以。”

    “这个是做菜用的吗?”琥珀看赵锦心尝了,自己也捏了一些放在嘴里,顿时一种又咸又涩个味道,弄得舌头的发麻了。

    “啊!呸呸呸!公子,你坑我,这个太难吃了,怎么可以放在菜里,你是要下毒吗?”琥珀扭曲着小脸儿,看着赵锦心抱怨道。

    赵锦心白了她一眼,撇撇嘴说道:“你傻啊,别人吃你就吃,怎么不药死你呢,我说能就能,赶紧收拾好,送去厨房,让他们用这个做几个菜尝尝。”酒楼已经准备的差不多了,厨师也雇来了,就等着到日子开业了。

    “哦”琥珀应了一声,找个袋子把味精都收拾好,送去了厨房。

    中午,赵锦心看着面前的几个空荡荡的盘子,不由的感叹,终于有点前世的味道了,吃了这么久雇人做的菜,虽然原汁原味,可是还是感觉没有前世的菜好吃,有了味精,味道果然好了不好。

    “嗝~姐,今天厨房做的菜真是太好吃了,比平时鲜美多了,吃的有点撑了,这就是你那个什么配方吗?”赵锦凡挺着圆滚滚的肚子,靠在椅子上,费力的感叹道。

    赵锦凡知道自己姐姐在搞什么神秘配方,不过没有在意,两人一起长大,自己姐姐什么能耐他太清楚,... -->>

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