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郑家娘子虽不耻于周掌柜不顾同行，私下降价的伎俩，但挨们做了几十年的生意，也算是有情意的，于是走出来说道：“有什么话好说，买都买过了，如今说不好，周掌柜答应给你们换，你们还想怎么着？”
“就是，那小孩，不是周掌柜的，你们炖了也不解气，还是先给人家放下来。”一个看热闹的见葫芦挣扎那样，赶紧帮着他说话。
郑家娘子撇了一眼大案板上的猪肉，只见那猪肉暗淡无光，颜色发红发紫，黄脂肪，一股子腐臭味，用手轻轻一按，便有血汁渗出，凭着这几十年积累的经验，一眼便认定这块是病死猪的肉，也就是说，周掌柜以次充好，用病死猪肉当好肉，难怪他家的肉卖的这么便宜，难怪有人找上门来。
周掌柜好说歹说，又是赔钱又是赔肉，那帮人还是掀了他家的大案子，把那钩子上吊的肉一一取下来扔在地上，把铺子里给翻了个底朝天才走了。周掌柜蹲坐在地上欲哭无泪，一改往日嚣张的样子，郑家娘子嘴上骂着：“黑心的货，做了几十年生意，你是想晚节不保哪？这病死猪万一吃出来什么人命，把你卖了都不够赔的。还连累我家最近生意都不好，都是你这祸害精。”说着带芙蓉给他把大案子扶起来，把肉铺子收拾收拾。郑家娘子一向是个刀子嘴豆腐心的。
周掌柜感动的流泪直流，拉着郑家娘子的手道：“以前都是我的不是，以后保证不犯这种事了。”郑家娘子一把甩开了道：“趁我家那东西在家养伤，想占老娘便宜哪，放开你那爪子。”周掌柜自知失态，赶紧躲回店里去了。
这事发生以后，郑家娘子的肉铺子生意大好，芙蓉真是天天数钱数到手抽筋，以前杀的猪肉，能卖到晌午，这几天郑家娘子拉来两三扇猪肉，早早的就卖完了。
芙蓉上工时更加卖力，葫芦就站在她身边看她分肉，芙蓉嫌他耽误事，就指指周掌柜那边道：“你去那玩，那边不忙。”
“葫芦，来啊。”周掌柜招呼。
葫芦惊悚的望一望周掌柜，迅速的摇摇头道：“我不去，他们要把我炖汤。”
做完了活，郑家娘子送了芙蓉四五根猪大骨，虽是剔过了肉，但郑家娘子心细，并未剔干净，芙蓉把大骨头拿回家，先清洗了一番，然后放在热水里烫了一下，去了浮沫，又放在冷水里洗了。
另烧半锅热水，把骨头放进去，又放了些葱花，灶里架上柴火，一直烧了有两三个时辰，掀开锅盖，加一点盐巴，闻着喷香。
“姐，为啥要煮好了才加盐？”茶茶问。
“加盐太早，汤就不鲜了，肉也容易硬。”芙蓉盛了三碗出来，葫芦才没心情问什么时候加盐，什么时候出锅，一见了肉汤，赶紧上前，喝了一口，又吐了出来：“烫……”
葫芦这孩子，果然够着急的。
猪大骨这些东西，在石米镇虽是贱物，但能用心煮一锅汤来，还是让茶茶跟葫芦欣喜了好几天。至少啃饼子的时候，能配着汤了。;