185.第185章 把酒问道 (1/2)
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“老师,你猜。”李饱笑着说。
苏仁见李饱没大没小的样子,觉得有些不妥,正想阻止,却见老师没有丝毫不悦的表情,反而饶有兴趣的样子,就放心了。
秋圣站了起来,负着双手,说:“这清香的味道像是竹笋的味道,但这不是普通的竹笋,而是黄泥拱,黄泥拱和什么搭配最好?当然是咸肉,所以这道菜应该是咸肉黄泥拱。”
“老师,你太厉害了。”李饱竖起大拇指,然后揭开咸肉黄泥拱的盖子。金黄色的咸肉,雪白的笋子,秀色可餐,怪不得连秋圣都食指大动。
“那这一道菜呢?”李饱捂着盖子说。
“这是鱼肉,还有玉米的清香,应该是铁锅炖鱼贴饼子。”
“行家啊。”李饱摆好碗,递给秋圣一副筷子,说,“老师,您尝尝味道如何?”
秋圣夹了一片黄泥拱,放入口中,细细品尝,然后吃了一片腊肉,点点头说:“腊肉的油浸入黄泥拱,增加了黄泥拱的润滑,同时,黄泥拱的清香也影响腊肉的口感,总之,黄泥拱的清香与腊肉的浓烈相得益彰,果然是绝配,这黄泥拱吃起来,有一种梨子的味道。小饱,手艺不错。”
什么是专业人士?这就是。听到老师的夸赞,李饱心里像吃了蜂蜜一样,如果有一个草坪,李饱必定在上面翻滚,不停地翻滚。没有草坪,李饱不知道说什么能表达此刻喜悦的心情,挠着后脑勺,嘿嘿傻笑。
苏仁说:“老师难得如此评价,小师弟,你真的不错。三人行必有我师焉,论厨艺,我不如你,我要好好向你学习。”
李饱说:“大师兄,言重了,我恰好在一家酒楼当过店小二,学得一些皮毛,不敢炫耀。至于向我学习,万万不敢当,最多是相互切磋一下。”李饱递了一个玉米饼给秋圣。
苏仁用筷子夹鱼肉,那鱼肉就像鸡肉那般,一下子就撕开了。苏仁把撕好的鱼肉放进秋圣的碗里,李饱满怀期待地看着老师。
“看着我干嘛?你也吃啊。”秋圣说。
“我还是回去吃吧。”李饱说。
“你这孩子,这么多菜,你当我和你大师兄是菜桶啊,一起吃。”
“谢谢老师,大师兄,你看书那么认真,太辛苦了,吃点鱼肉补补吧。”李饱夹了一块鱼肉放进苏仁的碗里。
“你打铁也很辛苦,还要练剑,还要给大家做饭菜,来,吃片腊肉。”
尊老爱幼的画面,很温馨。
秋圣吃得很高兴,突然放下筷子,神色严肃,若有所思。
李饱一惊,莫非菜里面有不干净的东西,比如苍蝇,那可太糟糕了。
却听秋圣说:“如此好菜,怎能没有美酒?老大,那坛珍藏多年的酒可以重见天日了。”
苏仁答应一声,从亭子的一根柱子下面取出一坛酒,给老师倒上,酒香四溢。
秋圣说:“都满上啊。”
李饱早就对这坛美酒垂涎欲滴... -->>
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