第一百零一章 神奇的杏仁 (1/2)
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“我就知道这东西没那么好做。”
一份陶盆装着的酸奶放在君芊芊的面前，羊奶的腥膻味道冲破天际。
“这东西当做药，也不是喝不掉。”
罗泽端起来尝了一口。
“一定是制作的过程出了什么问题。”
君芊芊看着眼前一大盆豆腐渣一样质地的酸奶，用勺子舀了一口清澈的乳清，放进嘴里尝味道。
酸死个人！
她按照写给普拉的步骤，将乳清都撇了出来，又将酸奶放进铁锅里加热，酸味在整个厨房弥漫，她试着加了一勺糖浆，将水分烤干之后，揪下来一小团再次尝了尝。
“哇——这大草原的味道。”
君芊芊弯着腰趴在灶台上，半晌没缓过来。
这味道不是奶香与甜味，而是脸着地啃了一口草的味道，加上掉羊圈里一脸怼到半年没洗澡的母羊身上。
麦芽糖也好，羊奶也好，都要再处理一下才行！
本着不能浪费粮食食物的原则，族长一家身先士卒，艰难的将巴掌大的一块奶豆腐分着吃掉了，达泽嚼着柔软的奶豆腐，没觉得有其他人表现的那么夸张。
“大哥，相信我，这东西本来能更好吃的！”
君芊芊压抑住打嗝都往上返的奶味，抱着膝盖努力的回想羊奶去腥的办法。
羊奶的腥膻味道，是由什么成分造成的来着？
去除食物的异味有两种方法，一是用其他的味道压制异味，另一种是通过相互反应去除异味。
羊奶的腥膻是由葵酸和乙酸造成的，茶叶和坚果能有效地去除这两种成分，但君芊芊手里没有茶叶，只能选择坚果了。
坚果中的杏仁，就能很好的除去葵酸的腥膻味。
“还好我们部落附近就有杏树。”
想到了办法，君芊芊松了口气。
“可是现在杏树还没有结果。”
野山杏在紫花部落，是种不太受欢迎的果子，杏子味道酸涩，远没有其他果子好吃，他们秋天的时候，都不会浪费时间采集野山杏。
“我们去树下找找看，主要是用杏核里的杏仁。”
两人兴冲冲的跑来杏树下，在地上寻找还没发芽的杏核。
紫花族民不喜欢吃杏子，但野生的小动物们可不挑食的，两人找了半天，要不是找到了一个松鼠的树洞，地面还真的没几个杏核。
“今年秋天可以攒一些。”
罗泽用石头将杏核敲碎，取出里面的杏仁。
“这个也不能直接吃，苦杏仁有毒的。”
君芊芊掰开了一个，正要放在舌尖上尝尝。
“芊芊！”
罗泽立刻扔掉石头，一把打飞了她手中的杏仁。
“怎么了？”
君芊芊一脸吓傻了的样子。
“你说有毒！还往嘴里放！”
“只是尝尝味道啦，剂量不够也不会中毒的。”
君芊芊一脸无辜，连忙给他科普了一下剂量和毒性的关系。
但罗泽还是看着手里的杏仁一脸苦大仇深。
“药和毒本来就是同源，吃一丢丢没关系的。”
“还是我来尝吧。”
罗泽绝不想她触碰到一点危险。
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