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天刚蒙蒙亮,冷战就早早的起床了,看着熟睡的娘亲,她小心翼翼地溜下冰冷的木板床,并拉了拉被子。
案板上摆着的食材,她晚上已经整理的差不多了,接下来就是生火要蒸包子了,没错,落雨格的主打就是包子。
暂时刚起步,她的手里没有多少银两,肉食买不起的,只好将各种青菜购买了一些,做一些素材包子先探探行情了。
没有一定要按照什么比例来配菜,她只是按照自己的喜好先做一点看看情况再说了。
绿豆芽和包菜她比较喜欢吃,于是,落雨格的第一层包子就是绿豆芽和包菜馅的,所用的调料也是很简单,加入一些植物油和一把盐,然后将她自己调配的花汁浇了进去。
对于冷战来说,最不好办的就是生火,这个地方,虽然也能找到一些干的柴火,但因为连日来的绵绵细雨,即便有柴禾也是湿的,很难点着了。
冷战一把鼻涕一把眼泪地蹲在灶火门前,拿根竹筒噗嗤噗嗤地吹着,折腾了好一会儿,才看见有火苗出来,她欣喜地笑了。
第二层包子她准备了野生的地软和豆腐,但是她觉得还是有些单调,又加进去了一些小芹菜,这样的话看起来也很好看,当然小芹菜加进去的话,味道一下子清香了许多。
上笼蒸的时间不会太长,冷战的这些包子都是很小的那种,看起来也很匀称,大小一致。
包子是蒸出来了,但要让客人来吃的话,似乎缺少了一味汤,做什么汤色比较好呢?
正犹豫着,冷战的娘亲从里屋走了出来,拍着一件灰色的外套,头上顶着一个黑色的小圆帽,看见冷战在灶台前忙碌着,就蹲在了灶火前,帮忙填柴禾。
“娘,您怎么起来了,刚下过雨的天气,您就多歇一会吧,我一个人可以的。”
“你的包子都能闻到香味了,我还能睡得着啊?”
冷战看着自己的娘亲说道:“娘,弄什么汤好呢?”
冷战的娘亲站了起来:“这个简单,你忘记了,你小时候可恨喜欢吃娘的菜粥的。”
冷战有些迷糊,但随即又说道:“对啊,娘,那您来做,我看看。”
冷战的包子与她的娘亲的菜粥一时间成了绝配,在镇上,只要有人提到落雨格,没有人不知道这包子又多么的好吃的,吃过的人隔几日又会来吃,就这样,冷战在这里的生意也瞬间好了许多。
生意好了,自然会招来很多人的嫉妒,而灾祸也在不经意的时间来到了她们的身边。
又是一个连绵的雨天,很多人甚至不惜大老远的来落雨格吃一顿热乎乎的包子,这一天的早上,有个身穿灰色小棉袄的老太婆拄着拐杖站在门口,看着蒸笼里冒出来的热气,眼馋地站在一边。
冷战走了出去,将这位老人搀扶了进来,并让她坐在了凳子上,为她端来两个包子,一碗菜粥。
“老人家,您不要担心,我不会收... -->>
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