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“你这锅小火，要小不要断，你这锅开大火，火力要猛，要让水滚起来！”吴成风家院子里，一圈起了九个一人高的灶台，九口大锅围了一圈，有烧柴的有烧煤的，每一口锅都滚滚地煮着凉茶。
胖婶儿叉着腰，像一尊菩萨一样镇在九座大灶中间，昂首挺胸巡视九口大锅，不时镇定地指挥加火加水，九口大锅尽在她的掌握之中。
胖婶被吴成风提成管理人员了，她现在月薪六千，加班费、奖金另算，成了村里工资最高的人，让人羡慕得要死！
没办法，谁叫人家是技术人才呢？胖婶有绝活，大锅焖饭是村里一绝，村里红事白事离了她不行。以前，很多人就盼着有红事白事，等着胖婶焖出来的大锅饭，那香味那火候那水分，让人吃过念念不忘。想不到一个简单的煮凉茶，也能显出不一样，同样的火同样的锅，她煮出来的凉茶味道就是不一样。
“慧琴，你的锅加水，慢慢加！”胖婶儿冷静指挥道。
“好勒！”慧琴嫂子麻利地答应，揭开大锅，听着胖婶的吩咐往里加水。胖婶可是村里第一高薪，人家是拿月薪有福利的，放在以前就是国家技术工人，跟她们这些拿日薪做点工的没法比。
刚才，吴成风把胖婶第一个工资当场发发下了，红通通的六千块到手，这帮农村妇女看得眼都红了。做饭烧火而已，我就不信我学不会！一众农家嫂子婶子暗暗动着心机，认真地干着心，细心地听着胖婶的指挥，想要一一记下来。
“老二家的，你那减火，改成小火慢慢煮！”胖婶指挥道。
“好嘞！”胖婶二嫂听着胖婶吩咐，小心地减火。
胖婶点点头，踱着脚，手里端着一杯凉茶，像一只巡视领地的大白鹅，巡视着自己的几口大锅。
吴成风仔细观察，想看看胖婶到底有什么绝技，能不能用到工业生产中去。为什么同样的茶，她熬出来跟别人熬出来味道就不一样。表面上看，也就是文火武火，加水与火候，没什么秘密。
看了半天，吴成风没找到什么诀窍，不过从胖婶认真仔细、掌控自如的态度上，吴成风想，大概是一个态度问题，还有就是这种绝对掌握的信心，以及观察与经验。
“成风也在啊，哈哈，给我来碗凉茶！”一个壮汉光着膀子，拎着纤担镰刀，笑呵呵地道。
一个烧火的大婶笑道：“憨子啊，今天的茶水可不免费了哦，要钱的啊！”
“知道知道，”憨子拍着胸脯，砰砰砰地直震动，让人怀疑这家伙会不会拍死自己。憨笑笑呵呵地道：“有钱，有钱，看见没？”憨子抖了抖手上的票子，一百出头！
干活，憨子是一把好手，力气极大，手脚麻利无比，就是人有点憨呆，三十多岁还没娶上亲。这不，人家才刚开工，他已经挑着两百多斤猪草茶卖上钱了。
“你们这茶怎么卖？”憨子乐呵地问道。