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金穗呵呵一笑道：“贺掌柜，如今我是蜀味楼的账房管事，贺掌柜叫我公子，似乎不妥当吧？”
贺世年一挑眉，迟疑道：“那我怎么称呼……？”
“不如叫我鑫儿？”
“好。”贺世年想，叫金穗鑫儿虽说仍是那个“鑫”字，但声调软化不少，不会太过别扭。
“至于我出门之事，贺掌柜不需担忧，我跟爷爷交待过的。再者，我家在城外有几个农庄都是我在打理，农忙时也会去农庄里转转，并不是头一回出门。”金穗做个请的手势，“贺掌柜请先行。”
贺世年点点头，忍住心中怪异的感觉，率先登马。金穗紧随其后，她并没有带晓烟，晓烟与她不同，是完全按照这个时代的规矩教导出来的，不像她可以大步走路，和男子说话不会有半点不自在。
贺世年带着金穗和另外两个一路偷觑金穗的小厮，一路赶到城外的一处农庄。这座农庄靠着大山，山上的泉水潺潺流过，形成一条并不深的沟渠。农庄里的孩子常常在沟渠里捞鱼，可能是因着山泉水的缘故，此处的鱼儿鲜美，微带甘甜，肉质细腻，做出的菜美味可口。
金穗和姚莹莹姐妹来此地踏青时，偶然尝过，发觉与外面养的鱼味道不同，跟贺世年赞过一回，谁知贺世年暗记在心。恰好给蜀味楼供鱼的农庄出了变故，贺世年索性建议金穗将此处的沟渠买下来，山泉水养出的鱼完全可以做高档的酸菜鱼。
金穗觉得大有可为。但若是只买沟渠的话不太可行，他们又不能派人日日守在沟渠边上以防盗鱼。金穗正和贺世年商量将沟渠流过的农庄都买下来，这个还得看农庄里的农人肯不肯卖了。
这回来，就是来查看农庄是否有全部买下来的价值。
贺世年打听的消息是。沟渠经过四座农庄，这四座农庄共有三个农庄主，沟渠的终端是一座小小的湖泊，湖泊中光秃秃的，没有特别种什么，只有几片芦苇和菱角浮萍。而这三位农庄主，有两位是当地大地主，有一位与锦官城内的官员有些干系，后者的庄子便是带了湖泊的庄子。
金穗心中有数，一来。既然是私人农庄。那么就不是村子。买农庄比买村子便宜；二来，湖泊中没种莲藕没种鱼，说明农庄主对农庄并不上心。
金穗进了庄子。才知农庄主为什么对庄子不上心，原来这座农庄土地贫瘠，庄稼没种多少，稀拉拉地种了各种抗沙的果树。
贺世年托口借碗水喝，端着碗，坐在门槛上和庄户人拉起家常，皱眉望向成片的果树，一副为农人生活忧心的模样：“老汉啊，你们这个地儿不种庄稼，每年拿什么交租子啊？”
老汉给金穗递了个小板凳。跟贺世年同坐大门的门槛上，说道：“贵人是从外地来的吧？我们这个庄子每年由主家贴银子，我们心里着实很过意不去，但主家愿意，我们也没办法。”
“啊？”贺世年装作吃惊地瞪大眼，“我还是头回听说有人愿意贴钱养庄子的。”
老汉点点头，和贺世年聊起农庄里种了些什么果树，时至晌午，老汉热情地留贺世年吃饭。贺世年没多推辞，给他五分银子。老汉和他老婆乐得杀了两只鸡，又去湖里捞了两条鱼，抱出过年时地藏的两罐酒。
吃完农家酒菜，贺世年和金穗继续往另外三个庄子上转了转，金穗花四十个铜板让两个孩子给她捉两条鱼，用草绳串着提在手里。
贺世年笑道：“没想到鑫儿竟吃得惯农家的菜。”
“我家穷的时候，连鸡蛋都吃不到，别说吃鸡了。况且那老婆婆的厨艺很不错，”金穗莞尔一笑，察觉后面的两个小厮一呆，她忙敛起笑容，接着道，“我去灶下端菜时，发现老婆婆多留了一碗鸡肉，本来以为是她舍不得，却发现她叫她家的一个小姑娘将菜端到另外一个屋子去了。我隐约听到女子的声音。”
贺世年脚步顿了顿，看向金穗，等她说下文。
“我是想，这户农庄不知是否有不妥。”金穗把自己猜测道出。万一惹上什么麻烦事，那可不是她所愿。
贺世年停下步伐，沉思半晌后道：“回去后我让人再查查，也许可以从这里下手。”
金穗点点头，几处农庄里，那一座带湖泊的农庄产的鱼最多。
贺世年赞道：“黄……鑫儿果真是观察入微。”
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