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    土肥元咲川看着这个少年也不知道说什么好,他本来也没指望能依仗这个少年为真田厨师出一口气,可是吃了这碗面之后,自己原来的想法就瞬间被颠覆了。而且,这个少年刚才好像说要做16扣的龙须面,不管他是不是吹牛,至少这碗面已经足够了,土肥元咲川对这个年轻的顾白厨师很有信心“真的是太感谢您了,顾白师傅,这是店内的转租合同,唐老板,你看一下,如果没有任何问题,我现在就可以把店面转租给你”

    土肥元咲川此时完全放下心来,从这个少年坚定的语气和自信中,土肥元咲川已经感觉到了胜利的可能,尽管…房地产商那边,峰崎小姐派来的厨师绝不简单,听说好像曾经是远月的学生。但吃过这碗面之后,土肥圆咲川就明白,如果顾白也不能战胜他的话,恐怕这条街上也没有谁能在面食对决上翻盘了。

    唐晓莉过了一遍合同,和土肥元咲川商议修改了几处细节之后,就把合同敲定了。

    土肥元咲川看着顾白说“顾白厨师,等到比试的时候,如果可以,请容许我观看”

    “好的,到时候,我会告诉您”顾白点点头。

    “那我就先告辞了,打扰了”土肥元咲川说完将请客的费用付清,转身离开。

    “小白,真的没问题吗?”唐晓莉有些不安。

    “嗯,莉姐不用担心,我一定会守好店里的,我去厨房了,等会中午请你们吃龙须面~”顾白说着,回到厨房继续工作。

    “哎”唐晓莉不知道是感动还是担忧,长出了一口气吧精神放回工作上。

    美国这边,薙切蓟收拾收拾回到了别墅,“我回来了”

    “老师,您回来了!晚饭我已经准备好了”一个娇小的身影走到门口。

    “辛苦了,铃代嘉奈。”薙切蓟换好衣服说到。

    “今天的晚餐主食是白鲳鱼米粉,小食是紫米红豆饼,请老师指教。”铃代嘉奈恭谨的说到。

    薙切蓟看向桌子上的菜,白鲳鱼米粉。白鲳鱼体近圆形,侧扁而高,这样的外形使得白鲳鱼有肉厚刺少,肉质细嫩的特点,白鲳鱼还具有较高的营养价值和药用保健价值,氨基酸含量相当丰富,特别是人体必需的氨基酸含量较高。

    这碗白鲳鱼米粉,汤色透明,在高汤的使用上手法已经相当不错,而白鲳鱼的处理也很关键,因为白鲳鱼刺少,所以处理要求比较高,通常要求整鱼出骨,去头尾,以及必要的处理后,要能保证将鱼骨完整取出,最大程度的保留鱼肉原生,这里多余的步骤如果有任何一步处理的不好,都会在鱼肉的外表上留下痕迹。而自己观察自己面前的鱼肉,看得出精致的处理。

    “做的不错,很有长进”薙切蓟赞叹了一下。

    “多谢老师”铃代嘉奈恭谨的回答到。

    鱼类的处理方法,前些时候自己才教过铃代嘉奈,学的很快,今天验收已经合格了。

    至于紫米红豆饼,薙切蓟并没有教过她,所以也没有将注意力放在上面,甚至尝都懒得尝一口,这种平民料理,而

    且看上去就没什么特别的地方,在薙切蓟看来根本没有尝的必要“以后不要做这种多余的料理,我教给你的就是最好的”

    “是,我知道了”铃代嘉奈咬咬嘴唇很抱歉的说到。

    “怎么,有意见吗?”薙切蓟一边品尝着白鲳鱼米粉,语气冰冷的问到,让人无法判断他是不是生气了。

    “没有,老师教我的就是最好的”铃代嘉奈有些害怕的说到。

    “过两天,可能会有一个叫顾白学生过来和你一起学习。”薙切蓟语气依然冷漠。

    “是的老师。”铃代嘉奈点点头。

    铃代嘉奈只有10岁,是薙切蓟公司收购美国一家倒闭餐馆时候在餐厅后厨看到的小女孩,看到她天赋不错,于是薙切蓟收养了铃代嘉奈,当然只是老师和学生的身份。

    至于为什么一个日本小女生会在餐馆后厨,薙切蓟听说是因为餐馆老板是他的父亲,带她来美国开餐厅,但是很明显没什么本事,餐馆生意没什么起色后,她老爸就因为压力酗酒出车祸了。具体的情况薙切蓟也懒得仔细询问,对这个女孩,薙切蓟只是因为看她懂一些日料,天赋也还可以,所以在日料方面尝试自己的改革看看效果如何。

    “好了,今天做的不错,可以去休息了。”今天事情很多,薙切蓟暂时没有... -->>

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