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考虑到夏季绵长的高温，在建厂房时，于侨又刻意让于重田交待工匠在厂房底下均用青砖建了地窖，以便储存吃食。〔 ?
于重田夫妻两、徐坚夫妻两，秦三夫妻两六人已经开始忙着往外搬运腌菜坛子，还有昨天上午卤好伴好放在地窖冷冻起来的各种卤味和凉菜。
其实每天这个时候，都会有数个邻村庄稼大汉来厂房打小短工，都是于重田找来的老熟人，待到没有货搬运又跟着徐坚和秦三一道下地干农活，按天算钱，当天付清。
不过因着秋收的缘故，这些庄稼大汉要忙活自家地里的事，只能等秋收过了才有空再来。搬货人手不足，原只在厨房忙活的女人家便也抽身出力气来帮忙。
于丰豪坐在厂房门前的案桌上磨墨，院门外已然停了好些牛车、马车，及小贩的挑担。
其中以小贩的挑担和菜市场卖杂货的店家牛车居多，小贩走街串巷靠一双脚或靠脚程不快的毛驴，因此非常赶时间，每天都来得格外早。
而那些寥寥无几的马车，则是从较远的临县川溪县刻意赶来进货的，有开客栈的、有开酒楼的，也有大户人家喜欢吃，专程差人来买的。
因厂房门关着，那些前来进货的小贩或活计们只得翘以盼的紧盯着厂房大门，都想率先收获第一批货源，以便往返。
厂房左侧较远的位置放置着一张案桌，于丰豪坐在那儿磨墨，抬眼见于侨，于希过来，人都已到齐，即起身高声让进货的这些人到他这里排队，并嘱咐他们将单据拿在手里，等会搬货时好节省彼此的时间。
待队伍排整齐，于重田方打开厂房大门，大声宣布开始按单分货。
至此厂房开始井然有序的运作起来。
拉货的这些人也都是熟手了，来之前自觉将单据上所写的银两数目和单据拿在手里，节省双方的交接时间。
于丰豪负责收钱，往单据上盖章。
当单据盖过章后，拉货人会去找于重田，于希父女两拿货。
父女两接过单据，高声将单据的数量品种传给厂房内的徐坚等人，随后才允许拉货的那人进去帮着将相应的货物搬到自家的车上。货物上车，于重田和于希会拿着单据将拉上的车货物再次仔仔细细的清点一番，确认准确无误后方程序方算完。
拉到货，小贩伙计们又会去找坐在于丰豪身边的于侨开明天所需的数量品种的单据。
麻辣天下的单据是于侨亲自排版的，上面将自家的贩卖菜品种类详细归列得很清楚，只需于侨用毛笔划勾写上数量，算好价钱就行。
未放假前，于丰豪要去镇上的学院念书，每天只能帮个把时辰的忙，之后就是于侨一个人忙活。
像这样收钱开单据的事情，前世工作就是干财务的于侨是做惯了的，即便人再多，她眼疾手快动作麻利下也能勉强忙得过来。
不过为着锻炼于丰豪，让他了解家里的生意... -->>
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