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签到,我真是大明星啊正文卷第二百八十一章五花肉肉本身富含营养物质和水分,其本身体内的酶会进行生物化学反应,将蛋白质分解产生有害物质,同时肉里面的血红蛋白也因温度的变化而变形,肉中的脂肪也会与空气接触也氧化酸败。空气中的微生物与肉接触后也大量繁殖,如果温度或者湿度适宜,一天之内肉就会变质导致不能食用。
现在家里有冰箱,所以不用过于担心变质的问题,但野外,没有这个条件。
三十斤肉,肖一若短时间内不可能吃完,所以得进行熏制。
篝火边的石头被加高加固,火里加入大块的木材,之前被砍下的杉树枝丫再次被抱了回来,覆盖在上头。
分解好的野猪肉一块块地架在半空中,覆盖上大片的松针,依靠烟雾产生的高温迅速将肉里蕴含的水分祛除,顺便增加风味和口感。
时间则是漫长的,因为是新手,而且不能确定温度,至少需要两天时间。
晚餐自然是烤肉,油滋滋的五花肉在火里烤出了肥油,虽然没有孜然辣椒面,但绝对是毕生以来吃过最香的烤肉。
毕竟不是所有人都有机会亲手猎杀一只野猪作为晚餐,口感效果加成不是一点点。
大本营里,摄影师小周正控制着无人机在巡视,飞到肖一若营地附近时,看见冒出的烟气和火光,便控制着小飞机一探究竟。
“导演你看!肖老师是在做什么?”
几位闲着的救援专家正在和杜鹏闲聊呢,一起围了过来。
“嗯?这好像是简易的烤架。”
“这么大的烤架,难道肖老师又捕了几只鱼么?”
“不会是自己烤火吧。”
杜鹏闲着也是闲着,拿起卫星电话:“喂,干啥呢?”
“烤肉啊,还能干啥。”电话那头,似乎还在咀嚼着什么。
“肖老师,我是刘涛,今儿收获不错咯,几条鱼?”
“刘教练,没有鱼,这两天都没收获到鱼。”肖一若继续吭哧吭哧。
“那你考的啥?”众人好奇。
“野猪。”
“野猪???”杜鹏等人面面相觑。
“野猪的那个野猪?”
“不是野兔?”
“你说清楚点。”
其他工作人员也都被吸引过来,似乎听到了什么了不得的东西。
嘚吧嘚吧嘚吧,肖一若将早上如何发现野猪,如何狩猎的过程说了一遍。
嘶嘶嘶嘶声不绝于耳,似乎大本营里的气温都上升了几度。
“肖老师,你是用一把弓箭猎到了野猪?”
“对,不大,处理完,大概就剩下不到三十斤肉。”
“我的天啦。”
“肖老师太强了吧。”
“专业选手那都没听说猎到野猪啊。”
“冠军来了。”
“肖老师牛X!”
工作人员看热闹不嫌事大,纷纷喊话加油,专业人士才知道这有多危险。
“肖老师,你这太冒险了,野猪的危险性甚至比狼更高。”
“对不起,我也是一时冲动。”肖一若坦诚致歉,虽然心里还有那么点小得意。
一通交流彩虹屁后,杜鹏拿着电话到了边上... -->>
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