第十二章 端午 (2/2)

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舂好的谷壳与米粒全部舀出来，用筛子对着阴坎一边筛一边向上抛动，谷壳飞飞扬扬间，全落在阴坎上，等装好米以后，在用茅草扎的大扫把一扫，往袋子里一装，一起扛回家就有米糠喂猪了。

    石碾子是村里公有的，谁家没米了，就会到这里来舂米，人多的时候，还要排队。

    由于今天端午节，村里的人大多都计划着出去游山玩水去百病，加之现在还早，秦珞到的时候一个舂米的人都没有，直接把米放进石臼里就开始舂，节约了不少时间。

    半袋米，忙碌了几十分钟，累的脚都酸了，才算是把谷子脱壳完。

    等到秦珞提着米回到家里的时候，睡懒觉的孟越都已经起了床，在孟萦的帮助下洗了脸，吃过了早餐了。

    孟青松与秦珞前后脚到的家，看到已经舂好的米，有些生气：

    “不是和你说了，等我回来去舂吗？真是闲不住。”

    秦珞提着开壶给盆里的糯米加热水。

    “又不是什么大事，早点弄好早点得吃不好吗？”

    孟青松估算着时间，看时间还早，想着孟萦昨晚念叨想吃肉粽子，咬了咬牙，朝秦珞伸手道：

    “给我拿点钱，我去老何家那里称点肉。”

    秦珞迟疑了一下，打开三开柜的门，从门里拿出薄薄的一摞钱，数了数，拿了十张一元，放到孟青松手里。

    孟青松接过钱，拿着就往外走。

    秦珞提着菜篮子，拿着镰刀到后院菜地里割了茴香，折了几根花椒枝干，挖了大蒜和生姜，又摘了一点炖肉用的随手香后，才提着篮子回了家。

    孟萦接过母亲手中的篮子和镰刀，让秦珞去休息一会儿，开始清洗。

    秦珞摇了摇头，用刀将花椒枝干上的刺削掉后，见孟萦洗的有模有样的，也就任由她去折腾了。

    将需要用到的材料全部洗干净，装进装菜用的筛子里，沥了沥水，端着给母亲看。

    秦珞看了一下，见全部都洗的干干净净的后，点了点头。

    孟萦将所有材料倒进锅里，加水，放到火上熬煮，直到熬的只有一小碗左右后，才将熬好的卤水倒进大碗里，加点盐，放凉备用。

    又往锅里加点水，加点盐，再来点隔壁舅公家的祖祖给的麦酱一起煨着，等糯米泡好后，放进糯米里，给糯米上色。

    没一会儿，孟青松提着肉回来，将剩余的钱交到秦珞手里，提着肉，猪皮朝下放到火里。

    滋滋的声音从火里响起，烧肉的味道从火里飘出来，火焰猛地向上一窜，将边上的猪肉烧的翻白。

    孟青松将肉掉个头，等肉全都烧好后，放到水池里的盆中，加热水，用刀将烧焦的猪皮刮了一遍又一遍，直到猪皮上再也刮不起东西后，又清洗了两遍，才放到砧板上，按照孟萦的要求起了皮，切成四四方方的小块，放到碗里腌制起来。

    肉腌制个三十多分钟后，糯米也已经泡好和上好色了，孟萦将放在凉水里的粽叶拿出两张，左歪歪右歪歪，故意装作不会的模样，研究了一会儿，浪费了五六张粽叶，才开始像模像样的包了起来。

    一旁，秦珞学着孟萦的模样包了几个，不是漏了就是粽叶坏了的，干脆不跟着孟萦她们掺和，带孟越出去玩了。

    孟青松对厨艺这一方面挺有天赋的，不过见孟萦包了几个，就能自己上手，像模像样的包了起来。

    “看来，我这是遗传了爸爸了。”

    孟萦笑嘻嘻的说了一句，就听到门开的声音，转头一看，两眼发亮。