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,今天的营业额怎么样?”一进门,檀彩霞就是开口问道,说完她也十分的紧张。

    自己已经整整憋了一天不敢问,就是怕营业额让自己太失望。

    张莉见老板来了,指着电脑笑眯眯的说道:“檀总,今天的销量确实要比昨天好上很多。”

    檀彩霞一听,心里不由得砰砰砰直跳,她连忙问到:“具体点。”

    “我们前几个月酒店的客人,平均大概在四十桌左右,营业额在四万五上下,江诚来的第一个晚上营业额破了五万。昨天的营业额在六万一,今天到现在到营业额已经破了八万,我就不敢确定这营业额的增长是不是跟江诚有关系,这事情还得再观察几天才行。”张莉兴奋的说到。

    听到这些,檀彩霞一改往日冰冷的模样,笑了起来,大声的说道:“太好了!那不用问,肯定是江诚那几条建议带来的功劳,要是按照我们以往的经营方式,哪里会有营业额增长啊?”

    听了檀彩霞的话,张莉也赞同道:“我也觉得这里面有很大的关系,就凭他的能力,完全可以胜任酒店总经理一职。”

    檀彩霞听了摇了摇头说道:“我知道你的意思。但是现在不能这样做,咱们店的主打菜只有他能够做的出来,如果把他提升为酒店的总经理,那我们的后厨该怎么办?”

    “明天再盯紧一天,看看你有如何,如果还能保持现在的这样,那我们找机会要跟他好好聊一下,我有一种预感,他的法子绝对不会只这么一点点。”

    “嗯!我也很期待他的另外一些建议。

    今天就这样平平淡淡的过了,十点半左右江诚也就回酒店休息了。

    第二天,他依然踩着上班的点,来到了酒店。

    只是今天的顾客比之前要多了许多,叫人感到欣慰的是,各个部门的人员脸上都多了一些效笑容,酒店的生意好起来,让他们找到了一丝的归属感,这仿佛回到了往日辉煌时候才有的感觉。

    到下午3点左右,檀彩霞来到莉立办公室问道:“张经理,今天的营业额怎么样?”

    张莉有点小激动的说道:“到现在我们的营业额已经是四万八了,昨天的营业额也就八万多一点点,呃,昨天到这个时候的营业额也只有三万二,晚上才是真正用餐的高峰期,我个人感觉今天的总营业额呀,比昨天高出许多。”

    檀彩霞闻言点了点头问道:“现在每桌点的那两道主打菜多吗?”

    “多,几乎每一桌都会点,而且我也跟服务员说过,尽量去主推这两道菜。”张莉说到。

    檀彩霞听了深深的吸了一口气说道:“现在我们酒店的主打菜都是江诚做到的,接下来随着客源的不断增加,点这两道菜的人数必定会增加,那么他一个人是忙不过来的,而且让他一天到晚都在做菜,那是会非常累的。”

    张莉一听不由得一愣,急忙说道:“是啊,如果让他一天到晚都在做菜,那会累到他想辞职,但是如果客人不再继续增多的话,我们酒店怎么才能够做大做强啊?”

    正当两个人不知道该如何处理,处于沉默的时候。

    一阵敲门声打破了办公室里的这种沉默。

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