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亲这叫什么事?如果不是怕被那白眼狼母子讹上,我们这群老伙计早就教训他们了!老许当年在我们这条街可是出了名的好脾气,后来儿媳妇来帮工,我们都夸他这是娶了个女儿回来,这么懂事,干活也勤快,还是名牌大学毕业。太难得了。”老板也是不客气,自来熟的说了一大堆。
“您就瞧好吧,我们家的驴肉可是一绝,今天给您露一手。”老板笑着拿着菜单回到了厨房。
“您别见怪,我家老头子就是这样,自来熟。北方的汉子可能都是这么豪爽。”老板娘是典型的南方姑娘,虽然已经四十多岁人到中年,可是还能从脸庞看出来年轻时候的轮廓,长得高高瘦瘦的,一看年轻的时候就是个美人。
白梓睿一看老板娘看着老板的眼神,在听她说的话,就知道老板娘看上的肯定是老板豪爽的性格。
白梓睿等人也都看的明白,所以也就没再多说些什么,开始相互之间闲聊起来。
刘氏姐妹问了一些关于金陵历史上的问题,白梓睿按照自己了解的一一进行解答,其实白梓睿了解的几乎就是金陵百分之九十八的历史了,剩下的百分之二就是如今的华夏最权威的历史学家也解释不清楚。那些就是一些历朝历代比较八卦的事情了。
“哎,小伙子小姑娘们,驴肉砂锅来尝尝。”老板端着一个热气腾腾的砂锅上了桌。
里面除了常见的葱姜蒜一类的调味料以外就是驴肉和土豆。
大家各自夹了一块放到了嘴里,顿时每个人脸上都露出了喜色。
传闻驴肉十分的柴,和牛肉不相上下,而且驴肉也不像是牛肉那样,有一些做法做出来之后放在嘴里那种嚼劲和饱满多汁十分让人喜爱,但是驴肉却不行,所以老板就用独家的手法,将驴肉炖的十分柔软,嚼起来既不会柴也不会太软,说明老板的火候正好到位。
正在众人吃的舒服的时候,下一道菜送了上来。
这是正经的驴肉炒粉。
在江南一带其实吃炒粉比较少,最多的是X省和G省那边,炒粉比较多,特别是G省周围几乎炒粉十分常见,几乎是老百姓吃的最多的一道美食。
而这里的粉和那边的却又不一样,老板用的是北方比较多见的土豆粉,吃起来十分的顺滑,再配上煮的恰到好处的驴肉,真是一绝。
最后上来的就是驴肉店的招牌,驴肉火烧了!
这驴肉火烧外面是烤的酥脆的长条形饼子夹着驴肉和青椒丝,送入口中,酥脆和饱满多汁的驴肉相搭配顿时让众人感受到了直击天灵盖的美味!
看着大伙快乐的吃着自己的菜,老板也是站在一旁呵呵傻笑,但是老板娘十分不客气的捶了他一下,老板这才回过神来,原来店里已经陆陆续续来了几桌客人,都在等着他上菜!
老板连忙风风火火的跑回厨房继续做菜。
夜幕时分,众人吃饱喝足走在金陵大街上,淡淡地风从空中吹过,虽然还带着寒冬腊月的寒意,但还是让人十分的舒服。
此时,白梓睿的手机十分不合时宜的响了起来,白梓睿也没多想拿出手机就接起了电话,然后就是周围众人只能听到“嗯”“嗯”的答应声,然后就看到白梓睿脸上露出了狡黠的笑容,众人不由得感受到一阵恶寒。
“走吧,正好现在回去睡觉也还早,不如去看一场好戏。”白梓睿收起自己的手机之后笑着说道。