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“晶儿，好孩子，你就再给我讲一讲咱们海盐的先祖，夙沙氏煮海为盐的故事吧！”
望着爷爷期盼的目光，我笑了笑说：“爷爷，这个故事，您老从年轻的时候就给爹，还有我们兄妹讲着听，这都听了多少次了，您老还没有听够啊？”
“傻孩子，咱们煮海人的故事，就是听上一万遍也听不够啊！”
“好的，爷爷，既然您老乐意听，我现在就给您讲一讲。”在我国古代，是一个极其崇拜神灵的社会，人们设定了
各种各样的神来保护各行各业，以求风调雨顺。
盐宗信仰，则是支撑盐区人们生产和生活的强大精神动力。在广阔的海盐生产地带，盐工们世代传承着这样一个习俗，就是在每年的春季，盐民从事盐业生产之前，先要祭祀盐宗，祈求神灵保佑灶火兴旺，风调雨顺，多产好盐。
清代学者纪昀在《阅微草堂笔记》中记载，有“三百六十行，无祖不立”的说法，而“煮海为盐”的夙沙氏应是当之无愧的盐业“鼻祖”。
作为我国历史上最先掌握煮盐技术的人，夙沙氏受到人们格外敬仰，被后人推崇为“盐宗”。
相传在远古时期，有一个原始部落，首领名叫夙沙氏。有一天，夙沙氏在海边煮鱼。和往常一样，他提着陶罐从海里打了半罐水回来放在火上煮着。突然，一头野猪从眼前飞奔而过，夙沙氏见状拔腿就追。他将野猪打死扛回来后，发现陶罐里的海水已经熬干了，底部只留下一层白白的细末。他用手指蘸了点细末放到嘴里一尝，又咸又鲜。后来，他又用烤熟的野猪肉蘸着这种细末来吃，感觉比以前更加美味了。其实啊，那白白的细末就是从海水中熬制出来的海盐。2013年，“盐宗夙沙氏煮海成盐传说”入选山东省第三批省级非物质文化遗产名录。
翻开浩如烟海的历史文献，可以找到关于夙沙氏的记载，但是，这些记载大都是只言片语。夙沙氏到底是真实的历史存在，还是一个神话传说，亦或是一个人，还是一个部落？诞生于什么年代，活动在哪个区域？似乎还没有人能准确回答这些问题，于是我们也只能从古籍文献中去搜寻夙沙氏的生活印记了。
“宿”与“夙”古字通用，古籍中的“夙沙氏”也被写成“宿沙氏”“宿沙瞿子”等。但是夙沙氏究竟是一个人还是一个部落，史籍中并没有给出准确的答案。
人们在先秦时期的文献中记载了这位盐业鼻祖的事迹。战国的《世本·作篇》中载有“宿沙作煮盐”，这也是至今能找到的关于夙沙氏的最早记录。到了东汉时期，夙沙氏在许慎笔下变成了“古者宿沙初作煮海盐”。唐代的《北堂书钞》引《鲁连子》云：“宿沙瞿子善煮盐，使煮滔沙，虽十宿不能得。”到了明朝，《山堂肆考》中记载：“宿沙氏始以海水煮乳煎成盐，其色有青、红、白、黑、紫五样。”这当中应该有想象性的描述。
汉末的宋衷在为《世本》作注时，提到夙沙氏是齐灵公手下的卫士，这似乎表明夙沙氏只是一个人。但宋人郑樵在《通志·氏族略》中却说：“夙沙氏，《英贤传》曰，炎帝时侯国。”
这又说明夙沙氏并非单独的一个人，而是一个氏族部落。现在多数观点认为，夙沙氏是一个原始部落的首领。
在这些简略的记述中，我们大致能勾勒出夙沙氏作为煮海为盐创始人的形象。由于年代久远，缺乏文献和考古资料的支持，实在无法准确地推断夙沙氏煮海为盐的方法；但可以想象，在远古时期生产力极端低下的情况下，夙沙氏要经历怎样的艰辛才能从海水中提取出了食盐。
夙沙氏究竟诞生在哪里，活跃区域又集中在什么地方？若解决了这些问题，也就找到了中国海盐业发展的源头。关于夙沙氏活动的地方，有山东寿光说、山东胶州说、山东城阳说、江苏盐城说等多种观点。
据专家学者考察各种历史文献，调查当地地理环境并结合考古发现的最新成果推断：山东半岛一带最有可能是夙沙氏煮海为盐之地。
“唱支山歌给党听，我把党来比母亲。母亲她养育了我的身，党的光辉照我心……”
讲着讲着，我耳边听到了爷爷轻声哼着小调的声音，接着声音慢慢变小了，传来了均匀的打鼾声……
我走出房间，大口吮吸着春天的气息。极目眺望，远处是一碧万顷的渤海，蔚蓝色的海水随风荡漾，一大群海鸥和几只不知名的海鸟不时从海平面掠过。
翻卷的浪花一浪接着一浪拍在沙滩上，循环往复，乐此不疲。凝神细听，我似乎倾听到了海的声音……
有党的领导，有组织上和爷爷、爹爹等老一辈海盐人的关心关注和关怀，海盐之路一定会越走越宽，越走越好，海盐企业的明天一定会更加美好。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。咸涩的海风，带着海水特有的腥味，常常令我们海盐人沉醉其中。
大海的奉献，海水凝结的精华，海盐！将是我们三代盐工，不，是更多的，更长的，世世代代海盐工人的难舍情缘。
孩子，咱是党的人，咱们家世代都是海盐工人，要记住，坚决不能给党旗抹黑，坚决不能昧着良心做事。
秉匠心，产好盐。做良心人，产放心盐。
爷爷、爹爹等人的谆谆教导似乎又在我耳边回荡着，回荡着，经久难忘……