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五十斤羊肉的供应。
不过即使如此，周哲心里还是小小地无奈了一下。
高品质的羊肉供应不足，又拿猪下水做菜，在某些上流社会人的眼里，楼外楼的定位就远远比不上樊楼、任店之辈。
这种意识上的差距，对于楼外楼今后的发展会是一股巨大的阻力。
某种程度上来说，这一次，还是对方赢了。
罢了罢了，细水长流，慢慢来吧。
周哲收回心神，开始专注于眼前的事情来。
楼外楼已经开门营业，这天过了高峰时刻，他们破天荒地没有看到那些托的身影。
一些都是这个点才来的老顾客见到此时竟然还有葱爆羊肉等招牌特色菜供应，竟莫名地觉得有些感动。
“这么些天过去了，总算能吃到了。”
“别担心，肉铺上我们能买到肉了，而且官家降幅，又赏赐了诸多羊肉。尊客之后这几日来，怕是都能点上一份啦。”
“甚好，甚好。”
张乔领着食客，不厌其烦地解释。
食客越来越多，楼外楼内的欢声笑语也越来越响亮。
时间来到了下午，此刻楼外楼内的食客已经不多，一辆马车停在了楼外楼门口。
门帘一掀，白靖渊先从里面跳了下来。
“周兄，我带贵客来了。”
周哲应了一声，忙从酒楼里迎了出来。
马车上陆续走下秦士毅和另外一位年纪看似四五十岁的男子来。
周哲忙上前作揖行礼：“晚辈周哲，见过各位前辈。”
“好好，这里不是说话的地方，还是先行入内，寻个僻静的酒阁子，我再给大家相互介绍。”秦士毅提议道。
周哲点头，走在前头，把几人领到了天字一号。
入座后，待人奉上了茶，又退了出去之后，秦士毅这才指着自己右手边的那陌生男子对周哲说道：
“周哲小友，我来和你介绍，这是我的门生，也是咱汴京汴梁府的府尹，寇墉寇大人。”
周哲忙起身，毕恭毕敬地行了一礼。
“晚辈见过寇大人！”
“好好，小友不必多礼。”
“好了，客套话我就不多说了。这几日你楼外楼遇到些难事，靖渊路上只和我们说了个大概，但具体怎么样还需你细细与我们说来。”秦士毅说道。
周哲应了一声，解释说难关已经挺了过去，又感谢了一番几位尊客的关心。
但架不住秦士毅的要求，他还是把这几天遇到的事从头到尾详细讲了一遍。
虽然已经听过一遍，但当听到那些背后之人开始限制楼外楼每日的采买时，白靖渊依旧表现得义愤填膺。
而当听到周哲所做的这般应对之策时，他又拍手称赞，把“性情中人”这几个字表现得淋漓尽致。
与白靖渊不同，那寇准与秦士毅就要表现得沉稳多了。
听周哲讲述时，他们时而点头，时而皱眉，无不体现着大家风范。
而此时楼下的另一边，舒窈悄悄地朝苏伦勾了勾手。