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还非常那个有营养。”
刘民笑道;“为何叫猪肉茶呢?”
“这道汤在我们当地流传数百年了,老百姓都这样叫。”
刘民好奇问道;“怎么做的?”
“很简单,先用油放上葱姜炝锅,放上猪肉片爆炒,放上酱油增香添色。再放上各种香料增加丰富的口感。在最后放上水,在放点青菜就可以了。当然了,还可以放点其他东西,比如火腿,春笋,木耳等等材料。最后一道工序很重要,就是用面做这道猪肉茶的粘稠度。粘稠度决定了这道菜的口感和丝滑程度。一般的都用白面。现在没有白面了,我就用了红薯面。”
刘民听后笑了,端起碗喝一口连连点头道;“不错。特别丝滑,味道口感都特别丰富。”
厨师笑道;“用红薯粉就有一股不一样的口感。”
“嗯,不错。我喜爱。”
刘民再喝一口。
这时,厨师给刘民拿了窝窝和咸菜丝。
刘民低声问厨师:“高启民今天是第一天迟到吗?”
“是第一天迟到。”
“这几天高启民一天都在打饭吗?”
“没有,这两天他不怎么打饭了。都是让我打饭。”
刘民大惊叮嘱厨师道;“你要注意了,当心小人陷害你。”
“啊——小人陷害我?”
“对,你每天都要检查食品,所有的食品都要用心检查,别说我没有提醒你。”
厨师点头道;‘村长,我记住了。’
“每天要记住高启民来厨房的行动。记住厨房进入陌生人的行动。”
“明白,我给你监视高启民。”
刘民一笑拍拍厨师肩头谢一声。
接着,刘民端起饭菜来到一张餐桌上,坐下后,刘民拿起一个窝窝。
这窝窝真黑呀,但是居然晶莹剔透,如一个玛瑙般闪光。
刘民笑一笑,夹起一些咸菜丝放进窝窝中,用手一捏,把窝窝捏扁了。
刘民咬一口窝窝咀嚼。
口腔中马上散开了红薯面的香味,咸菜的香气,还有油的香气味道,再有就是葱姜的味道。
刘民摇摇头心里暗道;“香气扑鼻,太好吃了。”
这时,路春花来了。
刘民看到路春花拿起窝窝送给她。
“宝贝,这窝窝太香了,你品尝一个?”
“我去领取一份,你吃吧。”
路春花来到窗口,厨师热情的问候道;“路老师好!”
“师傅早上好,给我来一份早点吧?”
厨师马上打一碗猪肉茶送上,打了一份咸菜丝,两个窝窝放在咸菜上。
路春花谢一声端起饭菜来到刘民面前。
路春花拿起一个窝窝送给刘民。
“你不够吃的,我给你一个窝窝。”
“我够了,你吃一个窝窝,吃饱肚子吗?”
“哎,天天吃窝窝,吃腻了,何时能换点口味?”
刘民大惊道;‘现在困难时期,有口吃的就不错了。忍耐一下吧?到秋天就好了。’
“秋天怎么就好了?”
“我准备多种庄稼,吩咐村民的食品,让大家都吃好吃的丰富一点。”
“还要等到秋天?”
“对,必须等到秋天。”
刘民看看路春花笑道;“你不喜爱吃窝窝,喝猪肉茶吧。”
路春花笑道;“这套早点,就是猪肉茶最美了。”
路春花喝一口猪肉茶摇动脑袋赞美。
这时,族长来了。