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只拿严叔家和狗蛋家的自行车放在两边，自己站中间。
狗蛋家自行车已经擦干净了。
继续擦严叔家的自行车。
江淮南则听着二婶的安排，让大人和孩子一起排队。
孩子先排上，大人站一边上等着。
江秀也听见了，顾立夏进去就这么问，“嫂子，怎么换啊，拿钱还是东西，这不好拿钱换，容易被说投机倒把。”
“咱家的碗，玉米面，一碗换一颗，只换苹果，梨我要做罐头呢，桃看你们爱不爱吃，不爱就也做罐头。”顾立夏早就计划好了。
“行，我记住了。”有了章程，江秀就会做这些事了。
立刻烧火。
蒸米饭。
“还自行车的时候，让你哥也给放颗苹果，有借有还再借不难，我们早上还没吃饭，我直接做饭。”顾立夏安顿好江秀就又开始杀鱼。
四条鲤鱼都半斤重，两条草鱼都一斤多重。
草鱼做鱼丸，熬汤。
鲤鱼一条红烧，一条糖醋。
剩下两条，抹盐，晚上清蒸。
刚刚剖了草鱼的肚子。
现在去骨去刺，剔出鱼柳。
用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和几个鸡蛋清充分搅拌均匀。
出去摘葱，回来泡上，姜提前泡水（江秀买好，剩下一小块），然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。
分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次。一直把水全部加完。
最后加了一小勺的干淀粉充分搅拌均匀。
搅拌好的鱼肉非常的光滑细腻。
喊了淮北进来，教着用勺子把鱼肉挖到凉水里。
鱼丸完全入水后坐锅上灶，小火，慢慢的把鱼丸养熟。待鱼丸飘起再养一分钟。
做熟的鱼丸迅速捞入凉水中过凉。
顾立夏和淮北做鱼丸。
江秀拿了那个装着15颗苹果的背篓，去了大门口。
江文回来搬了一个空坛子。
淮南往院子里放人，一家一个大人一个孩子。
“怎么换的啊，秀儿，我家这个前两天就说上了，怎么换，我家准备换俩。”排在最前面的是狗蛋和他爸。
“不换，借车了都，我哥擦完车了，王泽拿一个回去，下次还可能借你家车。哥，你把车推出来，给推王泽家去吧。”江秀答了王泽他爸的话，又和江文这么说。
江文已经擦完了车子，主要是帮忙换这个苹果。
闻言也喊了孩子们让开，王泽爸自己推车出去，王泽也抱着苹果出去了。
接着第二个，就是隔壁的孙光和他爷爷孙铁牛。
“先回去挖一碗玉米面，然后过来拿苹果走人。”江秀这么一说，愿意换的就都回去了。
碗都长得一模一样。
拿自家碗还快点。
不愿意的拉着自家孩子回去了。
家里这么多口人都要吃饭，每天的粮食都有定量，不换。
一碗玉米面，抢呢。
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