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比武了。
今天是美食节最后一天,晚上要举行闭幕仪式,下午是烹调决赛。
跟刀工比武一个上午比完不同,烹调决赛是美食节最重头的赛事,分初赛、复赛、决赛三轮。
厨师长参加了多届比赛,连复赛都没进过,这一届,居然冲进了决赛,真是可洗可喝。
决赛共有十位名厨参加,都是四星级以上酒店的,厨师长属于星级最低酒店(三星级)的选手,大长慈奚大酒店的威风。
比赛结束后,会当场颁发证书和奖金(包括上次的刀工比武),而郭小凡之所以早在半月前,集团就奖给他一万元特别奖励,是因为董事长十天前就去国外考察了,故而提前颁发。
决赛依旧在贵豪五星级大酒店举行,它的奖项也分一二三等奖,十名选手全部都能获奖,无非是排个名次。
厨师长也终于创造了酒店的一项纪录。
比赛是下午一时开始,耗时一个小时。评比结束后,三点半举行颁奖仪式。
前两场,郭小凡和刘佳依都去观看了,最后一场,两人却没有去。郭小凡只要三点半前赶到现场,参加颁奖仪式就行了。
为什么不去现场?
是因为胜负已分。
厨师长是以最后一名的身份杀入决赛的。决赛比六只菜,总分为一百分。
厨师长跟第一名的差距有180分,和第九名的差距是20分。
高手决赛中,180分是道无法逾越的难关,高手失手的机率极低,因此这场比赛无须再看,厨师长也无非去打个酱油而已。
他们呆在出租屋内,商量着林薇究竟遇到什么事,导致她匆匆离开了酒店。
林薇的手机这几天一直关机,家里的电话又没有留。
下午一点半,有只谁也想不到的电话,打到了郭小凡手机上。
他拿起电话一看,脸色都变了。
刘佳依一脸狐疑:“是林薇打来的?”
郭小凡笑着摇摇头:“不是,是李诗嫣的电话。”
接通,李诗嫣的语音显得有些着急:“郭老师,你在哪儿啊。有没有空,马上到贵豪大酒店的比赛现场来一趟?”
李诗嫣居然亲自给他打来了电话,这是什么节奏?
在粉黛佳人论坛,美人们都称他郭老师。
郭小凡的说话都有些结巴:“嗯嗯,有空有空,我马上来。请问李同学,是什么事,可以透露一下吗?”
李诗嫣的声音压得很低:“比赛中,我发现了一个非常奇怪的现象,跟古代失传食材有关,但是我看不透,想请你出马分析分析。”
“好,十分钟后我到。”
放下电话,郭小凡骑上自行车,飞也似地朝贵豪大酒店而去。
观摩区内,李诗嫣正着急地等着他到来。此时比赛已经接近尾声,厨师长和几位排名靠后的厨师,已经完成了比赛。
只有三位来自五星级酒店的厨师,在制作最后一道菜。
这三位,才是冠军的最有力争夺者。
其中一位,叫柳太华,川省人,15岁时来到浙省学艺,从此留在浙省。他是东道主——贵豪大酒店的首席厨师,此次比赛冠军的最大热门。
不错,大家一定记起来了,这位首席厨师,年轻时和白冰一个技校毕业的,关系亲如兄弟,这关系,一般人还真不知道。
李诗嫣让他观察柳太华的操作。
郭小凡看了许久,不知道顶尖高手们制作的是什么菜——这不能怪他,他看不懂菜,但只要报给他菜名,输入神厨系统,所有机密都会跳出来。
李诗嫣问道:“郭老师,看出名堂了没有?”
郭小凡摸摸后脑:“丫烧的是啥菜呀?我真心没看明白。”
李诗嫣的凤眼都瞪大了,这么厉害的神人,居然看不出柳太华烧的什么菜?
“郭老师,柳太华自称,他烧的是满汉全席中的最早失传的名菜——凤仪天下!”
郭小凡迅速打开系统,输入菜名,愣了愣——确实如此。
现今的满汉全席,是非常有争议的,因为它早在解放前就已经失传,现存的菜名、制作方式,都是根据后人整理而成,其实不算最正宗。
而凤仪天下,是在清朝中期就已失传,它是一款川菜。
现今的记录中,满汉全席共有108道菜,其中有南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道粤菜。北菜54道:12道满族菜,12道京菜,30道鲁菜。
唯缺川菜。
柳太华却声称满汉全席中有川菜。
而郭小凡的神厨系统中,也明确记载,凤仪天下是唯一一道川菜,其制法是所有全席菜肴中最早失传的。
李诗嫣轻声说:“郭老师,他说的到底准不准?如果是对的,那么关于满汉全席的历史就得改写。但我学的知识中,满汉全席没有川菜啊,所以把你这个皇家菜风云人物请来,你看……”