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能用得上稻草就是了,你继续看就知道了。”杜萱笑眯眯的。
这么一说,陈金娘自然是更好奇了。
然后就看到杜萱拿了一块东西出来。
“豆腐?”陈金娘有些诧异。
“嗯,昨天去镇上的时候顺便买的。”杜萱说道。
别说陈金娘好奇了,就连在院子里忙着做凉床的戚延对此也很是好奇。
除了好奇她究竟又打算做什么好吃的之外,更好奇,她究竟是什么时候买了豆腐,又是怎么拿回来的?
豆腐这东西可不像其他东西那么抗造,稍有不慎,就会碎掉的。
但是此刻她拿出来的这块豆腐,非常完整,完全没有损坏。
这就……很是神奇。
不过这个女人近来……似乎一直都很是神奇。
杜萱将豆腐切成大小相差无几的一个一个的小方块,然后整齐排列在竹匾里铺着的稻草上,一小块一小块地放上去,像是临兵布阵似的。
这倒是让陈金娘完全看不懂了,“豆腐这样是要做什么啊?好吃吗?”
“还可以,只不过,到时候你别不敢吃就是了。”杜萱将豆腐在稻草上全排好了,然后再盖上了一层薄薄的稻草之后,将另一个竹匾扣在了这个竹匾上。
就将竹匾放到了架子上。
没错,她就是打算做豆腐乳,说实话,具体的步骤,她已经记得不是特别清楚了,只记得是要用稻草,把豆腐放上去,发酵之后,再放盐和白酒,还有辣椒面花椒和五香这些,裹在豆腐乳的表面,放到瓶子里去。
她只是知道是这么个做法,而且是这种的做法,至于红油腐乳的做法,她都不清楚。
所以就打算试试罢了,就算做砸了,也不过是损失一块豆腐和一些调味料而已。
但如果没做砸,这玩意儿和炒酸豆角一起,早餐用来配粥是多么的快乐!
因为是初次尝试,所以杜萱没有打算做太多,于是也费不了多少时间。
孩子们原本也在院子里玩儿,孙桃桃见潇潇一直在帮着孙辉做活儿,也就跟着帮忙,尽管帮不了太多忙就是了,也是她的一片好意。
戚小宝帮不了忙,于是就拄着个棍子跟在她们旁边。
还没到中午,三个孩子大概也都有些累了,于是杜萱就让他们都进屋去睡觉去,“都进屋睡觉去,睡一觉醒来就可以吃面条了,今天中午吃臊子面,不好好睡觉的孩子没得吃。”
潇潇原本还想继续帮杜辉做活儿的,可是杜萱给出的筹码实在是太大了。
她已经饿过太久的肚子了,她再也不想饿肚子了。
所以潇潇不敢坚持,乖乖跟着桃桃和小宝一起进屋睡觉去了。
杜辉拿着桶过来装灰浆继续去补屋的时候,都忍不住叹道,“还是你有办法,那孩子性子其实挺倔的,我刚怎么劝她休息都没用,你居然一句话就成了。”
杜萱笑道,“人都是有弱点的,找到弱点就行了。这孩子,怕饿肚子。”
说完她就起身去上厕所。
但杜萱做梦也没有想到,就自己上个厕所的功夫,就出了岔子!