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bsp; 三组获奖者六个人分别选择了:长寿花、菊花、蓝雪花、仙人球、向日葵、白玫瑰!
......
“这次给你们讲解花之前,先给你们科普一些地球上的食材该怎么做,我想大家应该是很好奇的吧!
讲古地球的食材之前有一个最重要的东西要给你们讲一下那就是——油!
烹饪方式有炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗等。华夏的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中,逐渐形成、发展并丰富起来的。
而这些的做法大多都离不开油!
油呢也分为植物油和动物油。
植物油大多是用植物的种子制作出来的,比如芝麻油就是芝麻的种子!摆放在我手边的是大豆油,是用大豆制作而成!
动物油呢就是用动物的脂肪炼制出来的!
油是炒菜的第一步。
今天呢我就给你们示范一道菜,我想这道菜你们应该感兴趣,和寒慕曾经卖的西红柿有关。
那就是西红柿炒蛋!
把准备好的两个西红柿切成丁,倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮,去皮吃的时候很方便,不去皮不但外观好看,而且会更加有营养!
把蛋打到碗里,加适量的盐打散,可以少量加水,加水后的鸡蛋会发白,更加吃油!
热锅冷油,把油烧热后,油温尽量的高,改小火,然后把蛋倒进油锅。
搅动锅里的蛋液,尽量炒到金黄,尽量不要太碎,炒到金黄色口感会更好,但是营养却有点流失。
热锅冷油,把切好的西红柿细丁倒进油锅,为防止溅油先小火炒,有汁流出时改为大火翻炒。
当炒到西红柿的块状变软了的时候,加盐,加醋,也可以少放点白糖。
把炒好鸡蛋倒进锅里面,来回翻炒几下,让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液。
鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时,加少量的葱花,然后就可以出锅了。
这就是一份完整的番茄炒蛋!好了我们让郭大厨和三位院长还有参赛选手品尝一下!”司白慕说完工作人员就帮着把菜品送了过去。
郭大厨吃完之后立马竖起了一个大拇指!
郭院长感叹道这才是人吃的东西,刚才的那些简直像毒药一样!
李院长和史院长也纷纷点头。
参赛的人对着下面的观众由衷的说道:“吃了司白慕做的菜之后,他们做的简直就不是让人吃的!司白慕做的太好吃了!”
下面的观众看着大屏幕中投放出来的菜,口水不断的分泌,好恨刚才竟然没有去参加比赛!
如果他们参加比赛的话也能吃到司白慕做的菜了,等他们回去之后一定要尝试着做一下这道菜!
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