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    越云挽确实是说不出来:“这个是什么蟹,咱也不懂,我们就主要是看蟹膏多不多,蟹肉好不好吃,蟹大不大,那些个名头还真说不出来,不过如果大家是要吃有名头的蟹,我估摸着咱们是没有的,只有这种,我没读过书,但是我就觉得如果是请客吃点名头菜有面子,那是不管好不好吃,但是如果是自家吃,只要那东西好吃就值了,那些乱七八糟的名头那都是虚的!如果各位老大姐不嫌弃的话,一人抓一只回去尝尝鲜,要是觉得好吃呢,等以后这水产品开了,来捧捧场就好!平常也多亏了大姐们的照顾,咱们才能生意兴隆不是?”

    在场的人都觉得越云挽说的对,吃什么名头都不如吃的好,自己又不是待客,吃什么名头呀,而且这蟹看起来都不比那些差。

    不过说要送,几人都不是那等爱占便宜的,都要走,急得越云挽挽留,亲自动手给大家每人抓一只,然后也没绳子捆,这才觉得有些失策,但是越云挽也有招,直接拿着袋子当绳子,整个给包住,这样就不怕夹到人了。

    看着这些大闸蟹,这些人还真动心思买了,可是一见越云挽说送,就都要走,这时乌山河清好了水箱,检查好了都能用,见这边的争执,也道:“哎呀,都不要走,一人一只蟹,要不老大姐以后可别来我家买东西了啊!”

    最后,七家只拿了四家,另外的三家,越云挽还硬是追着给送了过去,熟了,也知道人家住哪里,那些被送到家的人,不禁摇头,觉得这乌家精品菜的老板夫妻也忒实在了,哪有这种强送的道理,看来说没挣什么钱,也确有其事。

    不过,中午,也把蟹清蒸了,要检验蟹好吃与否,清蒸了最好。

    再说张家大姐拿了乌家送的一只螃蟹回了屋子,这老伴儿是个爱吃蟹的,张家老太太对挑蟹很有一手,但是乌家的蟹却根本不用挑,只只都大,还很精神,看着这品相比外面卖的阳澄湖大闸蟹还好,抓在手上也能感觉有半斤重,很沉,这说明里面的脂膏很丰满。

    张家大姐把大闸蟹拿水冲洗了一下,也不用特意用刷子什么的,这只大闸蟹看着就很干净,其实挑大闸蟹也是有诀窍的:一看蟹壳,贝壳色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的一般都是厚体壮实,否则就是瘦弱的,其次,看肚脐,肚脐突出来的都是脂肥膏满的,反之就是膘体不足的,接着要看蟹足强劲有力,足爪结实,脚毛丛生,那说明膘足老健,最后,还要看活力,能驯熟用蟹足翻身弹转的,说明活力强。

    而眼前自己拿的这一只,张家老太太给蟹松了绑,给翻过来,没两下,螃蟹就自己翻过了身,继续横着爬,抓起再一看,轮廓分明,刚毛密挺,符合青紫背,白肚,金毛,一敲眼睛活力十足的闪动,即使不是阳澄湖的大闸蟹,也比之差不到哪里去。

    果不其然,中午做饭的时候,张家大姐把大闸蟹蒸熟,看老头子吃的时候,也拿根蟹爪尝了尝味道,极鲜的,张家老爷子吃着老伴儿不知道哪里买的一只大闸蟹,舌头都快吞下去了,用自己备着的蟹八件把蟹壳撬开,一看,那一盖子的蟹膏蟹黄,实在是漂亮,味道更是不用说了。

    吃得张家老爷子大呼过瘾,好吃,见自己家老头子吃着开心,老太太心里也欢喜,道:“老头子,你觉得这蟹怎么样?好吃吗不跳字。

    “岂止是好吃啊,可惜只有一只呀。老伴儿,你哪里买的这么好的大闸蟹呀?不过,不对,怎么只买了一只?下回多买两只吧,这么好吃的大闸蟹,你刚刚也看了,那蟹黄蟹膏的都快溢出来了。”老爷子满意的道。

    “呵呵,这可不是咱们家买的,是那乌家精品菜的老板送的,说是以后要卖水产品了,先拿只大闸蟹给咱们尝尝,刘大姐他们也是一人一只!”老太太含笑道。

    “哟,这乌家精品菜确实是不错,菜价虽然贵了些,但是咱们也不是吃不起,果然是精品啊!老伴儿,要是下回有大闸蟹,记得多买几只呀!”老爷子道,自从吃了乌家菜,总感觉身子骨好多了呢。

    “是,铁定少不了你吃的,放心吧!”老太太无奈的摇摇头,自家老爷子就这么几个爱好,难道自家还能不满足了他?

    送了螃蟹的后果就是中午三人只得一人一只蟹,乌振飞又没吃过瘾,不过,乌振飞也没有问那些螃蟹哪里去了,要是不见了不是卖了,就是送人了,肯定是有用处的。

    乌山河跟越云挽的宣传果然很好,几个得了螃蟹的回家清蒸了吃,都满口夸赞,第二日都来打听什么时候开始卖大闸蟹的。
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