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的好，在经营上和披萨店也是天壤之别。
林克当然也想过这个问题：“所以我并没有想让你开那种只招待社会精英的西餐厅。”他顿了一下，说。“你可以针对一些中等收入的家庭。严格上说，那并是真正的西餐厅。而是更传统的快餐厅。别人一份牛排卖十五美元，你可以卖五美元。只要味道能过得去，我想生意还是可以期待的。”
他让哈利开那样的餐厅，是为了让他的牛肉能直接销售出去：“牛肉和猪肉，还有鸡肉，我可以直接低价销售给我们的连锁店。还可以提供一些鱼类。”
哈利还在考虑着。比尔就对他说：“我说伙计，你有什么好担心的。林克他愿意拿出资金投资你，你又不用出一分钱，就算做不成再回来开披萨店就是了。”
林克笑了笑说：“比尔说的没错。我可以投资一千五百万，你先在内达华的城市开十家到十五家的分店。资金全由我出，前期你占10%的股份。以后再开分店，只要你拿出自资金投资，按照你出的资金+5%的股份分配。”
哈利听说这样的好事，终于点头说：“好，我干了。前期我还是只要5%的股份。毕竟我还是要拿薪水的。不过，前期开的分店，我希望日后能从你手中购买一定比例的股份。”
林克对这个连锁并不是很在意。做这个事情，主要是为了建一个属于自己的销售网。那样的餐厅可以销售他那几个农场的牛肉，还有一些低档的葡萄酒。做大了，他不会亏，做不起来，也不会让他伤筋动骨。
“OK！那你做一下市场调查，看在那些城市开比较合适。我希望能在明年夏天之前将那些分店建起来。”
“我会的。”
林克右转向比尔说：“比尔，你的修车厂现在生意怎么样？”
“生意很好。你知道拉斯维加斯的游客很多。欧洲的游客有不少持有国际驾照。但是他们没有车。我提供二手车出租，生意相当好。”
林克笑着说：“那有没有兴趣跨行业发展，另外有没有打算开分厂？”
“你也打算投资我？”比尔精神大振说。“那是当然得有兴趣。你说，你打算要我怎么干？”
“哈利开了餐厅，他会消耗我那些农场屠宰的绝大部分牛肉。但是你知道，屠宰的牛，不可能所有牛肉都能买到餐厅里。那些碎肉，可以用来做成汉堡包。我觉得如果你修车厂开一个汉堡包店的话，我想还是会有生意的。”
比尔听说了这个，有些担忧，说：“那似乎是好生意。但是你知道，全美的的主要公路几乎每一公里就有一家汉堡包或者皮萨那样的餐馆。”
林克当然知道。有些地方的餐厅完全就是为了过往车辆司机服务的。餐厅比加油站还多。但是比尔那样做也有他自己的优势：“但是他们没有修车厂。”
哈利突然说：“那么，林克。我想我们之间还有一个问题！”
“什么问题？”林克转向他问。
“你的农场好像养着不少的牛，以后如果那些肉类加工集团依然抵制你的牛，你计划每天屠宰多少牛？我想最多的时候每天会达到三十头以上。我们的餐厅就算开了三十家分店，也未必能将三十头牛全部销售完。”
“所以，我明天会去圣弗朗西斯科。”林克笑着解释说。“正常情况下，我的农场每年需要销售两万头牛。当然，那需要调整。等调整好了，我们每天需要屠宰六十头牛以上。那当然不可能是我们的餐厅能消化的。不过我并没有期望它们能做到这一点。事实上，我只打算将中等分类的牛肉交给我们的餐厅。你知道，我们针对的消费者是中等收入家庭，或者是中低等收入的家庭。只要味道好，他们不会要求高档的牛肉。当然我也会将少量最好的牛肉交给我们的餐厅。”
“但是那样会影响生意。”哈利对他的说法有点不以为然。“哪怕是流浪汉，他们花了钱吃牛排，他不会管他只花了一个汉堡包的价钱，却总是想着吃最好的小牛排。”
林克想了一下，说：“我以已经为我的牛肉找到一个好的卖点：有机食品。而且会标注产地。我想这能引起消费者关注！”
“真的是有机食品？”
“暂时还不是，但很快就是了。我正人去办理。”
比尔听了一会，说：“好吧。林克。我觉得你的计划很好。但是你现在要卖的牛怎办？我同意和你合作。但是不管是餐厅还是屠宰场都需要时间。”
“这个冬天前要销售的牛，我可以吃点亏。将大部分牛卖给其他州的小肉类加工公司。”