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一般来说,中午时分横滨大世界的客流量往往是最多的,下午时稍微好一点。
一进入中华街,到处张贴着美食海报。
看着“世界第一”的肉包子介绍,几人停住脚步,买买买。
是不是世界第一,颜离不知道,但肉包子的味道确实好极了。随后他们又去了一家特别出名的汤包店,点了招牌蟹黄汤包、菊叶汤包和虾肉汤包,配上鸭血粉丝,简直一绝。
“老板,我的鸭血粉丝不要粉丝和鸭肝,也不要香菜。”
可能第一次听到这样的要求,老板有点懵了。
不要鸭肝香菜他理解,不要粉丝,那还是鸭血粉丝吗?
但这是客人的要求,客户是上帝,他照办就是。但是……
“不要粉丝,给你少三块钱行吗?或者价钱照旧,给你多加点其它东西?”
老板真实在。现在这样实在的人越来越少有,真是令人心痛啊。
颜离一边感慨,一边盯着鸭血:“多加点鸭血吧。”
先上来的是汤包,皮薄多汁。颜离往小碟子里倒醋,又加了许多辣椒进去,而后夹着汤包在醋碟中滚了一圈,咬破了一点皮,往里面吹了吹,差不多不烫后,一口气将里面的汤汁吸完。然后……
所有人都在盯着他看!
颜离:“你们看着我干什么?”
锦沪亮:“不辣吗?”
颜离:“还好。”
泽尻绘理香笑的露出小虎牙:“第一次见人这样吃汤包。”
颜离垂眸看着少了汤汁而瘪掉的汤包:“标准吃法难道不是我这样?”
“我也不是很清楚。”泽尻绘理香说道:“我习惯用筷子把皮戳破,让汤汁流出来,然后吹一吹,再喝汤,最后把剩下的皮和肉一口吞掉。”
“一口吞掉?”锦沪亮面色奇怪:“那嘴巴不是要张很大?”
泽尻绘理香反驳:“汤包也没多大,完全可以一口吃掉。”
锦沪亮:“……”
就算可以,为了形象,一般女生都不会这样做吧。
“我觉得我们吃法差不多。”颜离对泽尻绘理香道:“只不过我省略了把汤倒在勺子中的步骤。”
泽尻绘理香想了想:“也是。”
颜离问道:“那汤包的正确吃法到底是什么?谁知道?”
“用吸管。”西蒙提高音量:“老板,请给我一根吸管……thankyou。”
拿到吸管,西蒙开始演示他的吃汤包法:用筷子夹起汤包,吸管插到侧边。然后,吸。
颜离:“……”
颜离再没有常识,也感觉到他的方法有问题,“我记得有种汤包确实需要用到吸管,但是个头应该跟我们刚才吃的大肉包差不多。”
西蒙无所谓道:“我一直都这样吃汤包。”
一直默不作声的穆烈队长终于开口:“灌汤包的正确吃法是‘轻轻提,慢慢移、先开窗、后喝汤’,意思是先用筷子轻轻夹起汤包的上方皮厚的地方,而后放到汤勺中,咬一小口皮让汤汁流出来,然后把汤喝完,再吃汤包。”
颜离坚持己见:“我还是觉得我的吃法比较好。很省事。”
也许跟饮食习惯有关,日本人不怎么吃辣,也不怎么能吃辣。看着拼命往鸭血粉丝中加辣椒,一勺、两勺、三勺……五勺辣椒酱和好多醋的小前辈,锦沪亮额头直冒冷汗。饶是嗜辣的泽尻绘理香,也忍不住关切:“这里的辣椒酱特别辣,你加的是不是太多了?”
颜离道:“不要紧,我不喝汤。”
泽尻绘理香:“……”
逻辑不对吧。
这不是喝不喝汤的问题。
放这么多辣椒,不喝汤也辣啊。
吃完不加粉丝的鸭血粉丝,颜离辣的嘴巴通红,满头大汗,但是心情很美好。
——一个字,爽。
临走前,又打包了店家特制的桂花红豆酒酿。
他们一路说说笑笑,走走停停,直到看到写着北京烤鸭的大幅门匾,颜离才道:“据说这家北京烤鸭店非常正宗,我们进去吃吃看?”
北京烤鸭是具有世界声誉的著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,是当时的宫廷食品。烤鸭具有色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”,而它的吃法也有多种,可以... -->>
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