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阎虎清点了一下自己的收获,有芦荟、椰枣和猴面包果……。
“芦荟晚餐就不使用了,剩下的这些东西我要留着,因为之后的几天里我不知道会遇到什么突发状况,有了它们也许会帮我解决一些麻烦。还有这些椰枣,这些椰枣拥有丰富的维生素c和水分,在沙漠中行走如果在你手中有着一些椰枣,是一件很幸运的事情,因此我要把它们都保留下来。”
阎虎说道:“羊肉可不是一时半会能炖熟的,所以我们先炖着,顺便处理一下其他食物。”
开始处理猴面包果,这才是果实里的王者。
翻开几颗猴面包果,他在里面挑了一只最大的,阎虎看着比自己手掌还有大一些的猴面包果,充满惊讶道:“这一颗面包果,足有25厘米长了。这还不是最大的,以知的成熟后的果实最大的能达到48厘米,可惜那种果实我们是没办法见到了。”
“面包果是要经过加热才可以吃的,它是非洲部落人的日常食物,人们除了平时在家中烹调作为午、晚餐外,也喜欢在野外烤着吃。”
“千万别小看这种天然‘面包’,它可以作为观赏树,也可以种植,它的食用价值还很高,它含有大量的淀粉,面包果营养价值丰富,其果肉及种子富含蛋白质,碳水化合物,钙、铁、磷等矿物质,维生素及丰富的膳食纤维,还有丰富的维生素a和b。面包果除了可以直接烤食以外,树根属块茎,剥皮后可以煮着吃,果浆可以直接食用,也可制成果酱,种子经过烘烤和研磨,可以制成像咖啡一样的饮料。果壳可制成水瓢或酒盏。”
“那么怎么呢料理这个又大又圆的面包果?”
“我来之前,在当地居民里了解了一些情况,当地居民通常先洗净外皮,再将它切成四份,每份分别用锡纸包好,然后放进烤炉里烤制大约一小时便可以吃了。”
不急着烤,用军刀将面包树果实从果壳里挖出来,用空果壳制作了一个饭碗、水杯等等一系列的小物件。
再把一些果实榨取一杯果汁,与猴面包树浆一起混合,搅拌,制作成一杯别开生面的沙漠饮料。
舒服的喝上一口,感觉整个肠胃都活起来了,不由长长舒了口气,一脸满足的表情道:“面包果实中含有维他命c,是可以直接吮吸果实的汁液,用猴面包果的果壳制作成杯子,制成这杯饮料有一些提神作用。”
阎虎慢慢的品着,一边炖汤,一边顺手将附近的树枝,砍下来削尖用来充当烧烤棍的作用,他将猴面包果一个个串在树枝上放到火上烤熟。
烤至金黄色时,就可以吃了。当他用手掰开烤熟了的面包果时,乳白色果肉出的阵阵香味扑鼻而来,让人食欲大增。
忽阎虎吃完后说道:“这种烤制的面包,酸中有甜,松软可口,味道和商店里出售的面包很相似。但它更加的酥脆、还有一股大自然独有的清香。”
“我建议有能力的朋友们,可以这样试一试,味道真的很不错!”
此时太阳已经完全落下,天边一抹最后的彩霞也渐渐掩盖在夜幕之下。一个人对着篝火,静静享受沙漠深处的日落。
石锅里的羊肉汤还在炖着,他很随意地靠在树干旁,屁股底下垫着羚羊皮,一边吃吃喝喝,一边看着空旷的荒野上空的星层。
想想之前数个小时前还在沙漠里没头没尾的到处乱窜,只能说现在的一切都太幸运了。
阎虎感受到气温再逐渐下降,他不得不将外套穿上。不时更换石头,让羊肉汤时刻保持滚沸状态。羚羊在野外长期运动,身上的筋肉都非常有韧劲,需要多炖一会儿,炖得烂了才吃的更爽口。
看着满天的星空,突然一颗流星划破长空,甚至还来不及许愿就已经消散在黑夜里。
这样的美景,让人窒息。
这时的直播间里寂静无比都在截图保存成桌面,没人在这个时候发一些无聊的弹幕。
这会儿羊肉骨头汤也差不多了,满溢的浓汤香味挡也挡不住,直往鼻孔里飘。
他扔掉石头,当石锅内的羊汤不在滚烫后,迫不及待的用面包果壳做勺,喝下一口羊汤。
“嘶,我之前还在担心羊肉里的膻味不能全部祛除会影响食用的口感,没想到炖熟之后的味道竟然出乎意料的好啊。”
“羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉都要高。羊肉与猪肉和牛肉相比,钙、铁、维生素c含量要更多。但羚羊有它独特的膻味,主要是因为脂肪中含有碳酸的成分,做料理的时候如果材料不足不容易取出。我在做这锅羊肉汤的时候,特地将整只羚羊的所有脂肪都去掉了,也最大可... -->>
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