第十七章 鱼非鱼2 (1/2)
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强忍住青筋暴现的拳头，冷雅迪最终还是将手上的毛巾递给了李竹，看着他那嘚瑟的模样，终于没有再下杀手。
毕竟等会还要吃他的东西，况且只看扎猪蹄的手段就知道，他今天的料理必然不简单，可不能因小失大，错过了上好的佳肴。
只见冷雅迪一边恨恨的拍了拍李竹紧绷的双臂，一边问到：“这鯥鱼的肉这么难处理么？之前看你用了寒焱之力，还剔除了骨骼，居然还需要敲打这么长时间才能成为鱼泥。”
“异兽毕竟还是有些不同的。”李竹回答道：“寒焱之力只是能够让它成为可以下口的材料，不代表本身精英层级的肉质就变得容易处理了，还是需要耗费时间来解决的，如果不是小寒还年轻，其实刚才的寒焱之力便可以做到这一点”
李竹突然感觉背后一凉，转过身去只见小寒嘴巴一张一吐，正喷着水花打向他的后背，好似一个被说了坏话的孩子正在报复。
“好啦，好啦！知道你厉害，又没有说你做不到，只是现在太勉强了，你也想吃点好东西，可以再成长一点吧？”
无奈的打开手，李竹向着池塘内的小寒讨饶着，只见它尾巴一甩算是勉强接受了这个解释，又潜到池塘水底玩乐去了。
冷雅迪在一旁合嘴轻笑，然后看着李竹无奈的拧干了背后的水分，又去洗了洗手，只见他又将面粉抱了出来。
“你干什么呢？做水饺的皮么？”
李竹呈出了一份面粉后直接将其放到了已经打成了鱼泥的鯥鱼肉中，然后开始了揉捏。
“没想到，老师你已经可以举一反三了！”
结果刚一回头，却看到了冷雅迪惊讶的眼光：“你这个为什么放到鱼肉泥里面去了？不是当馅料的么？”
“额”李竹停下手里的活计，无奈的看了看这个后知后觉的老师一眼：“鱼皮水饺，顾名思义啊，用鱼肉做皮，有鱼味却不见鱼肉，才是精彩的地方！”
只见他继续手上的搓揉，无数的面粉被融入了鱼肉泥之中，可见的面团般的形态开始出现。
“面粉融入，不加一滴水和鸡蛋，单靠鱼肉之中的水分还有它的纤维胶质，其实并不是所有的鱼类都适合的，按照当时的古法来说，鲮鱼是最合适的，因为肉中的脂肪和胶质丰富”没等他说完，一道水柱直直的击中了他的后脑勺，让他一个踉跄。
只见李竹回头怒视：“我又没说用鲮鱼，只是介绍一下这道菜的本源不行么？！”
小寒似乎发出了一声嬉笑的声响，尾巴又打起了一个水花，只给李竹留下了一个背影。
“嗯~！”李竹发出一声好似抱怨的叹息：“就是因为这样，所以做这道菜颇为麻烦，如果不是今天有鯥鱼这等精英级别的异兽材料，我未必会动手，毕竟要看适合的程度，尤其是精英级以上异兽的材料更是不能随便插入菜品的改换。”
“一个不好性相相克就是大麻烦的... -->>
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