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傍晚。
太阳落下山头，天还亮敞着大地已经朦胧。
大葡萄园里，康纳他们还在挖葡萄树，不仅是种植园的工人，麦克斯带了酿酒师、品酒间服务员都过来帮忙。
“屎涨了挖茅坑……”叶默把车子停在路边，走过去，看了一眼：“还需要多少颗？”
“两百多颗……本来已经干完了的……酒庄又加入了六名白金会员。”康纳放下手上的锄头，道。
“六名白金会员是在快要下班的时候才来询问，加入的白金会员。”麦克斯掏出烟，递给叶默和康纳一支。
“有没有终身会员？”
“没有。”麦克斯耸了耸肩膀：“你去了戴维斯？”
“你怎么知道？”
“康纳猜测的，说你一遇到无法解决的难题就去戴维斯图书馆查找资料，这是个好习惯，收获如此？”
“不错。”叶默点燃烟，抬起头，看到两个家伙一脸戏谑的笑容：“我是为了工作……”
“知道。泡妞是顺便。”
“老子……靠。”
康纳嘿嘿笑了两声，说起了正事，道：“有解决的办法了？如果能解决土壤保水性的问题，咱们酒庄入驻纳帕葡萄酒博物馆指日可待。”
“没。”叶默摇了头，让他们过来，将烟蒂丢到路边的垃圾桶，再回到葡萄园：“跟我在园子里走走……我今天在戴维斯图书馆看到一篇阿特拉斯峰葡萄园的论文提案……”
葡萄园干燥，火山遗留的土壤混杂着大量的红色玄武岩，土壤呈现暗红，沧桑古老的气息。
如果锁住土壤水分的问题一直是阿特拉斯峰种植园研究的重要课题。
最好也是最简单的办法就是修建水库、蓄水池。阿特拉斯峰有几个大种植区，都修建了水库，最大的一个人工水库比叶默的月亮湖大了接近三倍……叶默的这个水库已经很大了，水平面有四五公顷。水库能覆盖的范围也就只有月亮湖山谷，除开水库面积，大概十英亩左右……
土壤锁不住水分，经常浇灌，先不说长出来的葡萄品质如何，就这个土壤表面也好多地方龟裂开来，表层土壤变硬。
“今天看到的论文提案应该出自学生之手，说是在多年生长的葡萄园里铺设鹅卵石，采用喷洒灌溉。我觉得不太可行，你们呢？”叶默问道。
“这个……可能不错。”葡萄园里铺设鹅卵石，可以在天光照强时遮挡阳光减少土壤水分蒸。在气候干燥地区铺鹅卵石也起到减少土壤水分蒸腾，保墒的作用。
但是阿特拉斯峰的昼夜温差并不大，鹅卵石在夜间无法快速的冷却下来。从而有一系列的连锁反应，鹅卵石没法快速冷却，将空气中的水蒸气冷凝下来，反而让葡萄园保持持续的温度……
“种植霞多丽的话……”康纳搓着他下巴的胡渣，看向了麦克斯。
麦克斯专精白葡萄酒、黑皮诺，不喜欢赤霞珠。叶默只钟爱酒体重的赤霞珠……
“阿特拉斯峰的气温比谷内产区稍高，铺上鹅卵石……其实，昼夜温差这个问题，夏季晚上十二点以后还是非常凉爽。有鹅卵石，在白天可以让气温迅速上升，也能起到一定的保水作用。阿特拉斯峰虽然被评定为良好的赤霞珠山坡种植区，但这里的赤霞珠可没有明显特色……反而是赤霞珠。这里的霞多丽具有特度的梨子矿物味道，如果配合热带水果味，会不会形成特殊的风土？”麦克斯看了看叶默。
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