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徐宏文对人才招聘上却不是很担心,最让他担心的反而是卖什么,九三年的中国虽然已经进入了商品经济时代,但相比后世那些琳琅满目、让你挑花眼的商品,现在的商品的选择余地很小,这也给超市的经营增加了困难!
谈完招聘的事后徐宏文把自己的担心说了出来,说道:“朱维,咱们的超市开业的话需要上架大量的商品,关于商品这一块你有什么考虑没有!”
朱维听到老板的话也有些头疼,这几天他也在市场上做过专业的调查,不过得到信息有些不容客观,国内的商品存在产品单一,品牌意识不强等等弱点,就拿副食品加工来说大部份还停留在手工制作、小作坊的初级阶段,不仅没有品牌意识,连最起码的包装都没有,做好了之后都是拿到市场上散卖,这对于一个在美国生活多年的朱维来说是非常不卫生的,而且这样的食品保质期短会造成很大的损耗!
最开始朱维也考虑过从香江进口,可商品高额的进口关税会让商品的价格居高不下,这样的商品即使上了架也不普通百姓消费得起的,他真要这么做的话也只能针对一小部份人群,不过经过这些天的思考倒也想到了一些解决办法!
“徐先生,您说的这个事是超市要面临的最大困境,在美国的时候我就是负责采购这一块的,不过这样的事在美国我根本不需要担心,因为那些供应商只要知道那里开大型超市的话,他们很快就会把超市的门挤烂!
但是在国内我们却要面临商品缺泛的困扰,必竟一家大型超市需要上架成千上万种商品,不仅需要保质保量,还要价格低廉让人买得起!最开始的时候我是想从香江进品商品,不过我仔细一核算发现成本太高,即使真这么做的话进品商品也只能针对一部份富人!”
“你有什么解决办法!”
“徐先生,我这几天对深市的多家市场进行了调查,发现普通百生的主要消费还在吃和穿上,那我们可以从这两点上下功夫,例如说吃,我们可以在超市里设一片生鲜区、新鲜果蔬区,让顾客吃上放心低价的各种食物,穿的话我们还可以开辟一块区域专门卖衣服鞋袜!”
徐宏文点了点头,正常人一日三餐是少不了的,要吃饭就必竟要买菜,设置生鲜果蔬区后就可以极大的聚集客流量,在这一块确不能少,但是超市里卖衣服似乎有些不妥,而且徐宏文也没打算所有的生意都一个人做,按徐宏文的计划,在将来超市下面将会设置大量的商铺,而这些转租的商铺将会运营一些对超市没有影响的生意,依如吃喝玩、卖衣服鞋子、手饰珠宝等等!
结合前世见闻与现实情况的徐宏文想了想后说道:“你说得不错,设置生鲜区、新鲜果蔬区确实是一个不错的主意,必竟民以食为天,我相信这样做后会吸引更多的顾客,不过这些我认为还不够,我们还可以开设熟食区、自制糕点副食,在吃的这一块我们有很重要的一点要注意,那就是卫生!
刚才你说超市里买衣服,不过我认为并不合适,而且我有计划把超市外围做成商铺租出去,这一块到... -->>
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