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了个招呼就去忙他的了。
“胖厨，菜好了吗？食客催的紧，你快点。”曹掌柜从门外走进来。
“小翠姑娘也在啊！不知有什么事？”
“我就是随便转转，曹叔你忙就好。”
小翠拿了一把泡好的厥菜，把它切成一段一段的，又切了一些腊肉配着厥菜一起炒，放入一点点盐，几包干辣子，很快，一盘原汁原味的厥菜炒腊肉就出锅了，闻着熟悉的味道，小翠满足的笑了，记得自己上一顿吃这个已经是去年的春天了。
正好此时曹掌柜又从门外进来了，想来又是来催菜的。
“曹叔，过来尝尝这个，”小翠笑着招呼曹掌柜。
“这是什么？老夫从未见过啊！”看着盘子里的东西，曹掌柜十分疑惑，里面的腊肉他倒是认识，只是腊肉里一段一段的那是什么鬼？
“曹叔尝尝就知道了。”曹掌柜顺着小翠的意思尝了一口，那一段一段的东西入口，十分的清脆嫩滑，吃起来，特别爽口。
曹掌柜眼前一亮，这东西一定会受欢迎，他心里已经开始盘算着要如何把他推销出去。
“小翠姑娘，这是新的菜品吗？不知道要什么价？”曹掌柜直接问价，都没问小翠卖不卖，想来是志在必得。
“不急，您可以先让客人尝尝，至于价格，待会在谈也不迟。”
“好好好！”曹掌柜利索的端起小翠炒好的菜品下楼了。
“各位各位，这是本店新出的菜品，有没有想尝一尝的。？”曹掌柜站在大厅里推销着他的菜品。
“掌柜的，拿过来给我尝尝。”有食客好奇的尝了一口。
“嗯，不错不错，给我来一份这个吧。”尝过的食客爽快的就点了一份。
“喂，这位兄弟，味道怎么样？”看着那位爽快的食客，其他人也好奇了起来。
“味道很不错，感觉这个季节吃刚刚好。”
“老板，给我们也来一份。”
“我们这也来一份”
“要不我们也试一试？”
一时间大厅里热闹了起来。大家都十分感兴趣。不管什么时候，人都喜欢跟风。
“掌柜的，你还没告诉我们这菜叫什么名字呢？”
“是啊，掌柜的，这菜叫什么名字？”
“嗯，这个，我去问问我家大厨，”掌柜说完匆匆上楼。
“小翠姑娘，不知你这菜叫什么名字？可否告知老夫一声？”
“哦，这食材叫凤爪，至于这道菜么，就叫他凤爪炒肉好啦。”蕨菜这名字太俗气，一般饭店里都叫凤爪，当然，此凤爪非彼凤爪。
“这真是个不错的名字，听着就十分吉利，不知可否麻烦小翠菇娘。在炒几份这个，楼下的食客很感兴趣”
“没问题！”小翠说完拿起铲子，开始干活，没一会儿就炒了好几份出来，曹掌柜端着菜品高兴的下了楼。
“客官，这是你要的菜，我家厨子说啦，这道菜叫凤爪炒肉，请各位客官慢用。”虽然小翠不是他家的厨子，可是此时他也只能这样说，心里想着，希望小翠姑娘不要介意。
“这名字听着倒是挺吉利的，样子也有几分相像。”食客们边吃并评价着，这菜品可以说是头一次吃的。味道什么的都很令人满意，没过多久就卖了好多，看到这个情况，曹掌柜心里简直乐开了花，这小翠姑娘就是他的福星，她一来，店里的生意就好了许多。
他心里暗暗下定决心，一定要抓紧这蹲大佛，千万不能被别人抢了去。