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怎么总来找他呢？
梁晓秀说明了来意，宋福禄把梁晓秀的话翻给艾福尔听。
艾福尔说：“很抱歉，我没有时间出席你们的试营业活动，请你们找别人吧。”
梁晓秀说：“艾福尔先生，我们在里尔不认识别人呀，所以只能邀请您出席我们的试营业活动。您是餐馆法国老板，在里尔餐饮界的地位举足轻重，您若出席我们的活动，我们会感到很荣幸。”
“真的对不起，我没有时间。”他心想：这两个中国人真是古怪，开一个小小的快餐店居然想让他这个大名鼎鼎的餐馆老板出席，这不是瞎胡闹嘛。
“您若实在没时间，您派两个手下的两个人参加我们的活动，您看这样行吗？”梁晓秀不甘心被拒绝，她就想让法国餐馆的人出席试营业活动。
艾福尔想了想说：“那好吧，我派两个那天不当班的人去参加你们的活动。”
从法国餐馆出来，宋福禄发牢骚说，艾福尔太牛，他们就不应该请他参加活动；他派两个手下的人参加试营业活动，其实就等于没看上他们的快餐店。
梁晓秀说她不计较艾福尔派什么人参加他们的试营业活动，只要他派人来就行。她邀请艾福尔参加活动有好几个目的：一是借此机会和他套近乎，让他不要忘记他们；二是她想听听他们的意见，人家毕竟是开餐馆的，对里尔餐饮市场熟悉；三是他们早晚要在啤酒大街开中餐馆，那时他们之间就会形成竞争态势，她现在要逐渐摸清艾福尔餐馆的底细。
“你居然还有这么多心机？”宋福禄越来越佩服梁晓秀了，觉得她根本不像一个18岁的姑娘，反倒像一个成熟的职业女性。
“这都是逼得呀！我算看透了：我们什么招儿都得使！”
当天晚上，他们就着手准备试营业的一些事项。
梁晓秀说，他们一共请了6位客人，加上他们两人一共是8个人，她为每个人准备两份宋代卷饼套餐。
宋福禄则说，他们邀请的客人有布热教授和汉学家，他们两人是有身份有地位的人，他担心他们光吃卷饼还不够，还应该给客人做几道菜，让他们尝尝他们的正宗中餐，领略他们的手艺；同时开几瓶红酒助兴。他们最终是要开中餐馆的，那可是他们的终极目标呀。
“这个主意好，”梁晓秀高兴地说，“我做卷饼，你做中餐，你炒菜。”
宋福禄又说：“我们明天就去把画框和照明灯买回来，你抓紧时间画画，我把照明灯装上。我们要抓紧时间了。”
“我今天晚上就画草图，你回房间睡觉吧。”
“你不困吗？要不明天再画吧。”
“我一点都不困，现在正好来了灵感，我要抓紧时间把草图画出来。”
梁晓秀铺开稿纸，开始画草图了。