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一定是这种电视剧看多了,没想到这样冠冕堂皇的话就这样脱口而出了。

    不过电视剧的台词也不是白写的,夏秋实很吃这套,说:“好啦好啦,不催你啦。”

    “父亲,我还是想说说对咱们酒楼的想法。”夏洛乘胜追击。

    夏秋实原本想说什么的,但欲言又止。

    夏洛没太注意,就开始长篇大论地畅谈自己的想法。

    “首先,我觉得咱们现在创新的菜品菜式已经不少了,暂时可以停止上新的菜式。当然,不代表我们不再创新,我可以继续研究新的菜式,但是可以考虑每个月或者每个季度上一个新的菜式;或者逢年过节的时候集体上新的菜式,组织一些活动,让大家一起来品尝。”夏洛说起这些,恨不得还有个PPT,好好做个人。

    “其次,我们还可以把不同的菜分成不同的菜系,比如我最近主要增加的就是拌菜(沙拉),还有甜点,这些就跟大家平时吃的东西不太一样,我们可以按照不同的风格给菜分类。另外,有些人来这里吃饭希望能够尽快上菜,我们可以做一些套餐,把几个菜式放在一起搭配起来,不需要顾客自己搭配。当然如果他们想要自己搭配,不点套餐就行了。”

    说到这里,夏洛觉得还只是开头的铺垫:“不过刚才说的这两点都不是最紧要的,可以从长计议。下面我说的,就是最近就可以付诸实施的事情了。”夏洛一下觉得似乎酒楼的命运已经跟自己的想法息息相关,有些飘飘然。丫鬟冰洁有些惊讶,小姐实在是太有想法了,除了赞叹,真的是无话可说。

    “从明天开始,别家没有的菜式一律涨价。我看过咱们的账簿了,这些菜品都能帮咱们创收,而因为现在还没有别的酒楼知道这些菜是怎么做出来的,所有想吃这些菜的人就都只会来咱们酒楼。当然,涨价幅度不需要太大,可以一点一点涨起来。这样顾客不知不觉,咱们赚得越来越多了就。”夏秋实看着眼前的女儿,简直觉得有些新奇。

    “另外,过几天咱们得多找些小二、厨子,咱们酒楼人手不太够,大家来了多数都坐在楼下,其实原因之一是楼上没有人管理,除了七王爷来过的那次之外,二楼的收益都不如一楼。其实,如果二楼经营得好,因为那里清静,一些有钱人会更想去二层用餐的。”夏秋实觉得有道理,但是却微笑地皱起了眉头:这跟他原来的女儿太不像了。

    “等再过一段时间,咱们还可以再重新装修一下,我之前用的红纸和红绸都不太好,在装修的时候应该已经有更多的成本了,可以用更好的材料。名字也可以一起换了,不如叫醉云楼。”夏洛很喜欢的一本言情小说就叫《云醉月微眠》,可是这个典故对夏秋实来说可太陌生了,夏洛只能拿宋朝吴文英的词句“醉云又兼醒雨,楚梦时来往”来说服父亲,假装是自己原创的。

    “最后,等咱们酒楼的品牌打响了,还可以找一些短期工,给一些急需银两的人提供帮助,他们来干一天咱们就给他们一天的钱,干一个月就给他们一个月的钱,不过这是后话了。”

    夏秋实看着眼前的冰洁,那种皱着眉头的同时又在微笑的表情显得更加凝重了,“说得太好了。”夏秋实说,“可就是因为你说得太好了,这太不像你了,夏洛。你以前沉默寡言,最爱读诗书,从不过问生意的事情,可是近些天来,你对酒楼的事情想得太多,又做得太好,让爹爹有些不明白了。”

    看到父亲怀疑自己,夏洛明白,因为自己跟原来的身体并不是同一个人,虽然长相没变,但在亲人看来,性情变了太多,父亲一定是怀疑自己了。于是赶紧解释:“父亲,我受了惊吓以后就失去了记忆,我也不知道自己以前喜欢什么,可能是我以前想了很多东西都没有胆量说出来尝试吧。”夏洛看着父亲的表情,不太确定他是不是能相信自己,继续说:“我是前些日子看到了自己以前的记录,才想到自己对厨艺也是爱好的。”

    丫鬟冰洁虽然觉得小姐跟原来有很大的不一样,但她愿意帮助小姐,小姐一向对她很好,何况她更喜欢现在的这个小姐:“老爷,小姐真的是这样的。”

    夏秋实虽然还是有些疑惑,却不再往下问,只说:“好吧,你们也休息吧,你说的这些我再想想。”

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