第553章 独霸一方 (2/2)

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城？

    叶依晨若有所思地道：中国人往往有一个特点，那就是喜欢扎堆，喜欢热闹。吃饭也一样。一旦肖燕的大型美食城投入营业，势必会对整个济南的餐饮格局，产生不可估量的影响。保守预算，济南将会有很大一批甚至超过20%的饭店倒闭关门，剩下的百分之八十，营业额和利润都会不同程度地缩水。包括我的大宅门。同时，餐饮业服务员和厨师的薪水待遇，也将会迎来一个崭新的高峰期。

    黄星笑说：没这么夸张吧？你大宅门走的是服务和特色，我不信，肖姐的美食城，敢给服务生开到像大宅门一样的待遇。

    叶依晨反问：为什么不可能？他们完全可以模仿和借鉴，甚至超越！毕竟人家不缺银子，有钱就砸呗，把济南的餐饮市场砸的稀巴烂的时候，就是她的美食城大丰收的开始。更何况，我刚才说过了，中国人有个毛病，喜欢扎堆喜欢热闹，美食城中各种美食，谁不想去体验一下？还有关键的一项，美食城要建一个大型的立体停车场，再加上那些零散的停车场，大约能提供几千个停车位。就凭这个，我们拿什么跟美食城抗衡？我的大宅门，充其量能停下几十辆车。这个对比，很明显。

    尽管黄星觉得叶依晨分析的头头是道，但嘴上却说：叶姐你想的太多了！你简直把肖燕和她的那个还没有雏形的美食城，给神话了。

    叶依晨强调道：人无远虑，必有近忧。当有一天美食城投入营业，我大宅门的营业收入每天大幅度下跌的时候，再去考虑这些，已经晚了。

    黄星反问：但是你光考虑又有什么用呢？现实，很难改变。

    叶依晨眉头一锁：所以说，我要寻找更强者，联手，建立一个比美食城更具规模的美食王国！只有这样，才能与肖燕的美食城抗衡！

    黄星苦笑道：你非要跟她抗衡什么呀？

    叶依晨微微地摇了摇头：你不懂。这就是一个行业的规则。你强大，我只有比你更强大，才能屹立于不败之地！

    黄星禁不住伸出一根大拇指：叶姐你胃口够大！但是……但是作为兄弟，我还是想提醒你一句，做的大，不如做的稳。稳中求进，是上策。

    叶依晨笑了笑，说道：你错了兄弟！你这套中庸的观念，已经不适用于现在这个飞速发展的社会了。现在就这样，市场很残酷。你不做大做强，你不成为大鱼，就会被大鱼吃掉。这就是现实！

    黄星笑说：可你已经不是小鱼了。

    叶依晨轻叹了一口气，说道：是啊，目前来说，大宅门在餐饮界的地位还是比较安稳的。但我还是那句话，没有远虑，必有近忧。一旦肖燕的美食城做起来，我们的地位终将不保。不管哪一行哪一业都是这样，只有最强者，才有资格垄断市场。就像是在战场上，战场上没有亚军，只有冠军只有胜利者才有资格活着，不管你采取什么样的方式，战胜对手。当然前提是，你必须要足够强大。我作为大宅门的当家人，现在最担心的，就是肖燕的美食城。它就像一个恶梦一样笼罩在我心里。我知道，做什么行业尤其是做餐饮，不可能永远处于鼎盛。但是我必须要保证在我活着的时候，让大宅门能够深入人心，能够在济南城独霸一方。

    黄星伸出一根大拇指：叶姐霸气！

    叶依晨话锋一转，端起酒杯，若有所思地说道：当然，从商业角度来讲，美食城影响的，不光是我，也不光是济南城所有的餐饮企业。它对你们梦想集团，也是一种潜在的威胁。

    黄星顿时愣了一下：我们又不做餐饮，它对我们有什么影响？

    叶依晨煞有介事地道：你难保证余梦琴真的没有进军餐饮界的想法？

    黄星摇了摇头：至少，目前没有。

    叶依晨强调道：那你就大错特错了！据我所知，梦想集团，在全国各地几乎都设有大型餐饮，甚至是大型连锁。唯独在山东，是一个弱项。这并不是说余梦琴余总没有想到，而是她一直在努力寻找一个切入点。毕竟，这一块需要一笔相当大的投入。而且，山东也算是一个美食省，济南城更是美食的天地，像梦想集团这样有实力的特大型集团，不进军餐饮界绝对是一大损失。但是如果余总还在犹豫不决，那么一旦肖燕的美食城做起来，想切入都大有难度了。你明白我的意思吗？

    确切地说，叶依晨的观点，的确有一定的道理。

    但是黄星又不能盲目认同，毕竟，一旦顺着她的思路走，那么就意味着，自己将成为叶依晨的说客。

    于是黄星干脆端起酒杯，对叶依晨说道：来，叶姐，我先敬你一杯！

    叶依晨脸色微微一变，似乎揣测到了黄星的心思。

    但她还是端起了酒杯，笑了笑。

    一阵急促的电话铃声，突然响了起来。

    黄星惊吓之余，手微微一哆嗦，满杯的白酒竟洒出了一些，拿手机一看，竟然是付洁！